餐饮界传奇人物兰桂均：美食是做给懂的人吃的
成都长发街 ， 僻静的街巷深处坐落着一家私房菜 。 木头材质的店门给予它几分雅致的特色 ， 让人诧异的是这家享誉中外的“玉兰芝”竟然没有招牌 。
驻足门前 ， 轻摇门环 ， 不一会儿便有人开门迎客 。 这里的主人兰桂均是四川餐饮界传奇人物 ， 也是亚洲名厨 。
5月15日 ， 兰桂均即将作为名厨代表 ， 在成都熊猫亚洲美食节上 ， 与来自世界各地的米其林星厨、黑珍珠餐厅主厨、全国各大菜系代表名厨一较高下 。
坚持手工制作
擀面六次皮薄如丝绸
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