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3.生鲜农产品供应链的特点
生鲜农产品供应链是一种特殊的供应链 ， 其具有四个鲜明特征[2]:
（1）时效性强、保质性高 。生鲜农产品季节性很强 ， 仅在特定地区生产 ， 对生鲜农产品供应链的储存和运输造成很大压力 。生鲜农产品具有易受伤害和易腐烂的个性 ， 不适当的温度和湿度 ， 挤压 ， 碰撞等 ， 均会对生鲜农产品产生不利影响 ， 降低生鲜农产品的质量 。这些因素不仅构成了生鲜农产品供应链的运营风险 ， 也增加了相应供应链的成本 。生鲜农产品供应链的特点表明 ， 供应链的主体关注供应链的及时性和新鲜度 ， 以尊重市场规则 ， 避免运输和储存的负面影响 ， 并依赖于市场 。需求和价格变化的积极变化或制定适当的措施 ， 最终促进供应链的健康发展 。
（2）市场需求依赖性 。生鲜农产品供应链的形成和发展在很大程度上取决于市场需求 。作为生鲜农产品供应链的一部分 ， 市场需求决定了生产者生产的生鲜农产品的含量和数量 ， 以及经销商 ， 批发商和其他购买的品种和数量 。与此同时 ， 市场需求的变化决定了物流绩效的运作和演变 ， 信息流的表现以及农业供应链中资本流动的表现 。
（3）复杂性和动态性 。生鲜农产品的供应链有许多属性 ， 这导致了其具有复杂性 。生鲜农产品供应链中有许多不同的模式 ， 进一步加剧了生鲜农产品供应链的复杂性 。此外 ， 生鲜农产品供应链并非一成不变 ， 而是随着市场需求的变化而演变 。必须不断调整供应链中的所有环节 ， 并根据实际情况采取相应措施 。从宏观角度来看 ， 供应链的复杂性 ， 多层次和跨领域特征决定了供应链参与者的复杂性 。从微观角度看 ， 我国农产品生产规模小 ， 分散 ， 农业销售网络发展不成熟 。因此 ， 在整个农业供应链中 ， 每个环节将有多个参与者 ， 并且在某些情况下主链接包含子链接 ， 并且参与者非常复杂 。
（4）协调性和整合性 。在生鲜农产品的生产或流通过程中 ， 生鲜农产品供应链连接供应商 ， 生产商 ， 批发商 ， 分销商 ， 消费者和其他主要实体 ， 在不同实体之间形成紧密联系的网络结构 。在这种结构中 ， 每个环节都是相互依存 ， 协调和合作的 ， 并采取适当的步骤来实现既定目标 。
（三）供应链模式概述
1.供应链的基本模式
供应链的基本模式主要是将供应链实体连接到供应网络 ， 分销网络和用户 ， 形成完整的供应链链结构 ， 形成彼此的战略伙伴关系 ， 以获得竞争优势 。它研究多个实体的互操作性 ， 涵盖从初始购买原材料到产品或服务最终运营到用户的各种活动 ， 通过信息流 ， 物流和资本流动 。总是 。因此 ， 企业需要从供应链的初始阶段开始科学管理 ， 然后是供应链终端 ， 以完成整合增值供应链的过程[3] 。
2.供应链模式的相关理论基础
（1）供应链一体化理论 。在传统的贸易过程中 ， 当公司的利益存在矛盾时 ， 往往会在不知不觉中考虑如何保护自己 ， 以尽量减少损失 。这是公司的本能 ， 旨在创造利润 。然而 ， 在今天的社会中 ， 公司不可能完全依靠自己的资源来独自战斗 ， 这就是为什么他们必须做出改变 ， 而整合理论就这样出现了 。
一体化理论的第一类是“横向一体化” 。它强调相似类型之间的“强强联盟” ， 在行业中形成一定规模 。第二类是“纵向一体化” 。它侧重于供应链系统理论 ， 认为供应链中的每个系统都是利益联盟 ， 是由主系统与多层次子系统和一般利益相互联系形成的集合 。加强全球竞争优势 ， 如果整个供应链能够从竞争中受益 ， 每个个体也将捍卫自己的利益 。
（2）交易成本理论 。交易成本是人们愿意为在交易过程中实现交换而支付的成本 。主要从合同的角度分析经济组织的问题 。人们认为依靠市场自身的监管职能可以优化资源配置 ， 但前提是要在完全竞争的市场中 。在对交易内涵进行更深入分析的基础上 ， 他将每笔交易视为合同 ， 他认为组织的目的是降低成本 ， 他根据交易成本设计了各种组织结构 。交易 ， 交易成本根据理论 ， 组织将根据市场进行调整 ， 最终 ， 高成本交易将被低成本交易所取代 ， 这将优化帕累托的资源 。


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