隔水蒸米饭,米和饭的比例~~隔水蒸米饭怎么做好吃


隔水蒸米饭,米和饭的比例~~隔水蒸米饭怎么做好吃

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本篇文章给大家谈谈隔水蒸米饭,以及隔水蒸米饭,米和饭的比例对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站!
内容导航:
  • 隔水蒸大米饭多久能熟 隔水蒸大米饭多长时间能熟
  • 隔水蒸米饭怎么做好吃
  • 隔水蒸饭怎么蒸
  • 用蒸笼怎样隔水蒸米饭
  • 隔水蒸米饭的做法
  • 隔水蒸米饭的做法是什么 怎么做隔水蒸米饭
Q1:隔水蒸大米饭多久能熟 隔水蒸大米饭多长时间能熟1、隔水蒸米饭需要20分钟的时间 。
2、蒸米饭的做法供参考:首先准备材料:大米:150g、水:适量 。大米用清水淘洗干净,然后放进锅中,倒入适量的清水,大米和清水的比例为1:1.5 。蒸锅倒入适量的清水,然后放上蒸蓖,再把装米的锅放到蒸蓖上 。放入锅中大火蒸20分钟即可 。
Q2:隔水蒸米饭怎么做好吃第一, 稻米,适当,清洗干净,洗干净的稻米,放进耐蒸制的碗中,添加适量的水 。(水跟米的占比为,米在碗中刮平,添加水高过稻米以上,估测右手食指手指尖轻按稻米,放水竖直水准无名指第一骨节)锅中添加冷水,碗中白米饭防水防火盖盖子,火灾蒸30分钟 。火灾蒸三十分钟熄火,热腾腾,圆润的白米饭就搞好了 。
第二,按总数和食量准备好米 。我此次做的便是小宝宝一个人的饭,因此米较为少,才一大半烧杯 。洗好米,添加米的1.5倍的水 。放进炒锅中,大火烧开后,转低火,隔水蒸约20分钟 。
第三, 淘洗:淘洗一定不必超出3次,假如超出3次能,米里的营养成分便会很多外流,那样蒸出去的白米饭香气也会降低 。记牢淘洗不必超出3次 。泡米:先把米在凉水里侵泡1个钟头 。那样能够让小米粒充足的消化吸收水份 。那样蒸出去白米饭会颗颗圆润 。米和水的占比:蒸米饭时,米和水的占比应该是1:1.2 。有一个非常简易的方式来精确测量水的量,用无名指放进米水中,要是水超过米有无名指的第一个骨节就可以 。
Q3:隔水蒸饭怎么蒸米饭是主食之一,它的热量很高,对补充人体所需能量是不错之选,米饭的制作并不是很难,但是为了能够让米饭变得更加可口,有很多人在制作米饭上都是会选择不同的方式,这样米饭在香气、口感上,也是会有很大改变,隔水蒸米饭就是其中一种,这样的制作方式,使得米饭在吃的时候,更加容易消化 。
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隔水蒸米饭的做法:
第一——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少 。记住洗米不要超过3次 。
第二——泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时 。这样可以让米粒充分的吸收水分 。这样蒸出来米饭会粒粒饱满 。
第三——米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2 。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以 。
隔水蒸之前水与米浸泡的比例是1:1.5,浸泡过之后就可以上火蒸了,大家要注意锅中的水不要干了,我记得家中还有一种古老的方法,这个是用煤火蒸最好,将水煮开后下米,煮到半熟后将水舀出剩下一点焖制就可以了,不过这个方法得用人亲自教导要不然不好掌握 。
通过对隔水蒸米饭的做法认识,这样制作米饭的时候,完全可以按照以上的方法进行,但是要注意的是,在制作隔水蒸米饭的时候,需要在时间上掌握好,这样制作后,米饭才不会干硬,而且水的放入也不要过多 。
Q4:用蒸笼怎样隔水蒸米饭蒸笼蒸饭的做法如下:
准备材料:大米150克、腊肠100克、香菇50克、虾米50克、生菜100克、花生油3ml、盐1克、生抽1ml、香菜5克
制作步骤:
1、大米洗净,清水浸泡10分钟;
2、把大米捞出沥干水,放花生油、生抽、盐,拌均;
3、蒸笼用浸泡过的菩提叶铺底,把大米放入;
4、热锅,倒油,把香菇、虾米爆香;
5、腊肠切片,放入大米上面,再把爆香的香菇、虾米放入;
6、锅中放适量的清水,把蒸笼放入蒸架上,隔水蒸约50分钟;PS:火的大小和锅不同,蒸熟时间略有差异;
7、米饭蒸熟,加入香菜,拌均即可;
8、成品图 。

Q5:隔水蒸米饭的做法隔水蒸米饭的做法如下:
1、按人数和饭量准备好米 。
2、洗好米,加入米的1.5倍的水 。
3、放入蒸锅中,大火烧开后,转中火,隔水蒸约20分钟 。


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