如何做牛排(家里做牛排最简单做法)
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以前买进口牛排，现在因为疫情不敢直接买进口牛排 。我就是想买牛里脊肉，逛市场的时候自己做 。买的时候让老板剪掉，直接回家做就行了 。每周给娃做一次牛排是每天的事 。伊娃既卖又吃 。她用黄油炒的，非常好吃 。
作者:切里
用料腌制： 生牛里脊 350克生姜 一块葱 5根洋葱 100克蚝油 1勺生抽 2勺鲜鸡汁 1勺五香粉、花椒粉、胡椒粉 半勺料酒 1勺盐 3克白糖 半勺煎牛排： 黄油 10克
做法步骤
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1.牛里脊肉切成4片，买回来用冷水泡3次，然后把血泡出来 。
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2.直接买牛排锤更方便 。我用刀背临时处理 。我用刀背反复射击 。我用刀背横斜射击 。双方都应该被枪毙 。力度适中，牛肉不会碎 。
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3、正反面都拍好，用刀尖轻轻戳一些小孔，方便入味，也让口感不那么硬 。
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4.把腌肉的调料全部放进去，一勺如图 。
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5.搅拌均匀，放入冰箱冷藏 。
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6.锅里放10克黄油，牛排放10克黄油 。被仲达火炬腌制的牛被放入其中 。
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7.一面煎，一面连续煎 。
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8.第二件
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9.油炸后，你可以放一些水来使牛排熟透 。我不习惯吃嫩牛排 。一般3-5分钟左右，煎炸温度视时间而定 。
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10.煎好，切好，摆好盘子，早餐加一杯牛奶和鸡蛋 。好心情是给自己的 。好好过好每一天 。
每个人都有烹饪技巧，我的每一道菜都有一些诀窍 。你可以通过搜索“豆果”直接查看我的食谱！
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