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用料：土豆（小个的）、盐、自己家种滴香葱
做法：
1、土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段 。
2、装到盘子里，撒少许盐
3、上锅蒸熟
4、取出，用刀轻轻的压一下，压扁
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1、锅子加少许油，将土豆放入煎
2、用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）
3、锅中再加入少许油
4、放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可
5、再加少许盐
6、放葱花，继续晃几下锅子，即可 。
【葱香煎土豆】
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