秋季是食用鲤鱼的最佳时节 。鲤鱼肉质鲜嫩，营养丰富，每百克鲤鱼含蛋白质18.1克，脂肪1.6克，灰分1.2克，糖类0.2克，钙28毫克，磷176毫克，铁1.3克，还含有多种维生素及尼克酸等营养成分，其化学组成也与人体肌肉的化学组成很接近，所以人对其消化吸收率极高，可达96%，而鱼肉是滋补健身食品，特别是妇女的通乳佳品 。鲤鱼具有促进乳汁分泌作用 。药书记载的通乳增乳方有：妇女产后乳汁不通，量少，可多吃鲤鱼 。具体方法是：用约500克重鲤鱼一条，刮净，加入黑豆2至3两，一同煲汤饮 。煲过汤的鲤鱼亦要吃完 。如果功效仍然不大好，可用王不留6克，加入上述鲤鱼中一同煲饮 。古医书有歌云：“穿山甲，王不留，妇人吃了乳长流 。”其中王不留即是中药王不留 。另一方法，可用鲤鱼煮汤淡饮，饮后乳汁会如泉涌 。如第一日未见效，次日可加中药川通草3钱，木通1钱同煮，饮后乳汁便通 。若与猪脚同煮，就更具有功效 。若是产后乳汁不通，量少且又全身虚弱者，则可用鲜重500克左右鲤鱼1条，焙干研制粉末，饭后用黄酒送服，每次10克，日服2次便有效果 。
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