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【莲藕烧肉】材料：广式烧肉切小块、莲藕切小块、香菇泡发、蒜瓣，葱段适量
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做法：
1、炒锅倒入油小火爆香蒜瓣至金黄色
2、依次加入香菇和烧肉炒炒
3、加入莲藕翻炒数下，倒入半碗水，加盖焖10分钟
4、调入少许盐（烧肉有咸味盐不要多），生抽，糖，再倒入小半碗热水加盖焖10分钟
5、出锅前加葱段
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