菠萝蜜怎么吃？ _菠萝蜜

在切菠萝蜜之前最好清除白色粘液，带走一次性手套。剥下的果肉可以直接吃；核可以直接用盐水煮；收集黄线可以炒肉，味道也很好。菠萝蜜还有菠萝粥、菠萝酒、菠萝蜜汁、炒菠萝等吃法。
【菠萝蜜怎么吃？】

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菠萝壳：
1、切菠萝蜜壳
选择成熟的菠萝蜜，从中间用刀切开。切菠萝蜜时最好带一次性乳胶手套。切好的菠萝蜜有白色粘液，这种白色粘液沾在皮肤上很难清洗，最好带上一次性手套。
2、清除白色粘液
切掉菠萝蜜后的白色粘液是不能吃的，请先去除这些白色粘液。
3、剥果肉
分成两部分后，可以把菠萝蜜分成两部分。这样，四分之一大小的菠萝蜜容易处理，用小刀切开做成白色棉絮状的身体，就能看到包裹着的菠萝肉。接下来是剥一个黄色菠萝果肉。
4、剥菠萝蜜核
剥掉菠萝果肉后，顺便把菠萝果肉中的果核也取出来。菠萝果肉中含有和枣子差不多大小的果核，可以提取。因为果肉和果核是这样分离的，所以吃果肉的时候，直接吃就好了，但是菠萝果核也可以吃。
5、收集黄线
菠萝果肉周围被黄色的小线包裹着。摘下菠萝果肉后，还收集了黄色的小丝，这个也可以吃。

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菠萝怎么吃？
1、菠萝果肉
取出的菠萝果肉可以一个个放入容器中，直接食用，也可以放在冰箱里冷藏食用，也可以隔一两天，等菠萝果肉分泌汁液后再食用。
2、菠萝果核
菠萝果核中也含有营养物质。因此，果实核也可以吃。简单的吃法是用盐水直接煮。除此之外，还可以炒菠萝果核，比如炒花生。果核可以吃起来像栗子，但比栗子口感更好，香味更好。
3、菠萝黄绢
收集的菠萝黄丝炒肉，味道也很好。

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菠萝的其他吃法：
1、菠萝蜜粥
菠萝果肉和果核都可以用来煮粥。请剥掉菠萝果核，把果肉切成小块。煮饭时与米一起放入锅内，粥煮好后果肉和核也熟了，果核可以去皮食用。粥里还含有丰富的菠萝蜜营养。
2、菠萝蜜酒
喜欢喝酒的人可以把菠萝蜜用来喝酒。可以用菠萝和蜂蜜浸泡菠萝蜜的种子，制成菠萝蜜酒。酒液金黄芬芳，口感清新甜美，被称为“徐闻液” 。
3、菠萝蜜汁
清洗菠萝果肉，用淡盐水浸泡10分钟。取出后，切成小段，撒适量白糖充分搅拌，放入搅拌机中加入清水搅拌。过滤取汁后，就完成了一杯纯菠萝蜜汁。把这个放在冰箱里冷却的话味道会更好。
4、蜜炒菠萝
菠萝可以把各种食材组合起来炒制。取出菠萝果核后，将果肉切成小块或条状。牛肉和青椒搭配制作“菠萝炒牛肉”，牛肉口感更佳。平时试着用菠萝蜜做饭，可以做自己喜欢的菜。