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红茶茶叶色泽,红茶分不分春茶

茶知识

干看茶叶的外形、色泽、香气
春茶的恃征是：红茶、绿茶条索紧结，珠茶颗粒圆紧 。
红茶色泽乌润，绿茶色泽绿润 。
茶叶士重实，或有较多毫毛 。
夏茶的特征是：红茶、绿茶条索松散，珠茶颗粒松泡 。
红茶色泽红润，绿茶色泽灰暗或乌黑 。
茶叶轻飘宽大，嫩梗瘦长 。
香气略现粗老 。

干看
主要从茶叶的形状、颜色和香气来判断 。
其中红茶、绿茶条带紧结、珠茶颗粒紧实 。
红茶色泽深沉，绿茶色泽青绿 。
茶叶肥厚浓烈，或有较多毛发 。
且香气浓郁，甚至有春茶的品质特点 。
其中红茶、绿茶松散，珍珠茶粒松泡 。
红茶色泽红润，绿茶色泽灰色或黑色 。
荷花淡浮宽，茎细细长 。
香气稍浓陈旧，是夏茶的品质特色 。
根据茶叶颜色辨别
大抵说来，新茶都与自身茶叶品质所说的颜色相差无几，以绿茶、红茶为例，绿茶新茶色泽青翠碧绿，茶汤明亮黄绿;红茶新茶色泽乌润，茶汤红橙泛亮 。
如果观察发现绿茶色泽枯灰暗淡无光，茶叶进行冲泡后，茶汤黄褐不清，失去了原有的新鲜色泽，就证明该绿茶为陈茶;如果红茶色泽灰暗，茶汤混浊不清，失去红茶本身的鲜活感，就证明该红茶为陈茶 。

【红茶茶叶色泽,红茶分不分春茶】祁门红茶的春茶如何鉴别
祁门红茶的春茶主要从茶叶的外形、色泽、香气上加以判断 。
不同茶叶的春茶外形也有区别：绿茶条索紧结，珠茶颗粒圆紧，红茶色泽乌润，绿茶色泽绿润 。
祁门红茶的春茶茶叶肥壮重实 。
有较多毫毛，而且香气馥郁 。
如果祁门红茶条索松散，色泽红润，，茶叶轻飘宽大，嫩梗瘦长，而且香气略带粗老，这种祁门红茶可能是夏茶 。
到了秋天，祁门红茶的茶叶会变得大小不一，而且叶片也不再厚实，而是轻薄瘦小，色泽暗红 。
抓一把祁门红茶的干茶嗅闻，茶叶的香气不浓郁，而且平和清淡，这是秋茶的品质特征 。
春茶干茶如上图
a.干看：主要从茶叶的外形、色泽、香气上加以判断 。
凡红茶、绿茶条索紧结，珠茶颗粒圆紧 。
红茶色泽乌润，绿茶色泽绿润 。
茶叶肥壮重实，或有较多毫毛 。
且又香气馥郁者，乃是春茶的品质特征 。
凡红茶、绿茶条索松散，珠茶颗粒松泡 。
红茶色泽红润，绿茶色泽灰暗或乌黑 。
茶叶轻飘宽大，嫩梗瘦长 。
香气略带粗老者，乃是夏茶的品质特征 。
以条形色泽鉴别
绿茶色泽绿润，红茶色泽乌润，条索紧结，肥壮重实，或有较多细毫，香气馥郁都是春茶的品质特征 。
②夏茶的品质特征是绿茶色泽灰暗，红茶色泽红润，茶叶轻飘松大，嫩梗瘦长，条索松散，香气粗老 。
③秋茶的品质特征：绿茶色泽黄绿，红茶色泽暗红，茶叶大小不一，叶张轻薄瘦小，香气较为平和 。


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