南瓜做法全集 _做法

文章插图
南瓜是女人养生的精品，不但可以美容护肤，还能通便排毒，促进生长发育……是大家养生不错的选择，下面为大家带来南瓜的做法大全。

文章插图
南瓜做法全集
[南瓜蛋糕]
材料:
南瓜300克，鸡蛋30克，生粉20克，盐3克，植物油适量
练习:
1.南瓜洗净，去皮，做成细丝。
2.锅里的水烧开，然后把南瓜丝放入水中。当水再次滚走时，立即捞出，沥干水分备用。
3.之后，在南瓜丝中加入鸡蛋、面粉、生粉和适量的盐，搅拌均匀。
4.锅里刷一层薄薄的油，把搅拌均匀的南瓜糊倒入其中，摊平，小火慢慢炒熟。
5.煎一面后，翻面继续煎。两面金黄即可食用，装盘切块即可食用。
提示:
1.南瓜是维生素A的主要共同来源，营养价值很高。
2.翻面煎的时候注意控制温度，不要用大火。
3.富含维生素A的南瓜类可以有效保护眼睛。
功效:秋冬季气候干燥，很多孕妈会出现嘴唇干裂、鼻子出血、皮肤干燥等症状。所以建议妈妈们多吃富含维生素A和E的食物，增强免疫力，这样会大大改善秋燥的症状。其中，南瓜食品是维生素A的主要共源，营养价值高，可炒、煮粥、蒸、煮、煮等

文章插图
【南瓜耳汤】
南瓜能补中益气、消炎杀菌、止痛，其丰富的果胶能“吸附”细菌和有毒物质，起到解毒的作用。
材料:
南瓜250克，银耳半个，枸杞20个，冰糖1个，水适量
练习:
1.银耳提前用水浸泡，膨胀后切去蒂。把泡好的银耳撕碎。
2.南瓜去皮切丁，枸杞洗净。
3.将银耳放入锅中，加入5碗清水，大火煮至水开，转小火煮20分钟。加入南瓜丁和枸杞，大火煮开，然后小火煮20分钟。
4.加入冰糖，煮10分钟。
提示:
1.银耳能提高肝脏的解毒能力，保护肝脏。
2.银耳具有健脾开胃、益气清肠、安眠健胃、健脑滋阴、清热润燥的作用。对于阴虚火旺，不受参茸等温补影响的患者，是很好的补品。
3.银耳还能防止钙的流失，对生长发育非常有利。因为它富含硒等微量元素，可以增强身体的抗肿瘤免疫力。
功效:南瓜能补中益气、消炎杀菌、止痛。它含有丰富的果胶，能够“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属和铅，起到解毒的作用。同时，果胶可以保护胃免受刺激，减少溃疡。南瓜可以用来煮粥或煲汤，可以帮助孕妇滋养肠胃。

文章插图
【蔬菜南瓜汤】
这汤简单，容易煮，又香又有营养。这汤非常适合你这个准妈妈。
材料:
南瓜600克，胡萝卜50克，土豆100克，洋葱40克，欧芹30克，鲜奶200毫升，盐5克，黄油10克，奶油白酱10克
练习:
1.南瓜、胡萝卜和土豆切片，洋葱切片，欧芹切碎。
2.锅里放黄油，把所有蔬菜都炒熟。加入刚刚盖好蔬菜的水量，大火烧开，转小火煮20分钟左右，直到南瓜、胡萝卜、土豆变软，放凉。
3.把蔬菜全部拿出来，用海尔搅拌机打成泥。
4.倒回汤里，加一大块奶油和白酱。适量鲜奶油或鲜奶，小火煮沸时搅拌。用盐调味。煮好的汤的浓度是这样的，一片叶子可以放在表面而不会下沉。
提示:
1.南瓜可以保护孕妇的胃黏膜，促进胆汁分泌，避免粗粮的刺激，加强肠胃蠕动，帮助食物消化。
2.胡萝卜含有大量的胡萝卜素，是合成维生素A的前体。孕妈多吃胡萝卜，保持眼睛健康明亮。
功效:南瓜富含蛋白质、氨基酸、胡萝卜素和磷、钾、钙、锌等微量元素。这种粥简单易做，香味浓郁，营养丰富，是一种非常适合孕妇喝的汤。

文章插图
[牛奶南瓜]
牛奶南瓜卖得很好，其香滑的口感特别迷人，还能补充妈妈需要的蛋白质。
材料:
南瓜500克，椰奶半杯，鲜奶油半杯，盐适量，橄榄油少许，蒜末少许，法式风味末少许
练习:
1.南瓜去皮切丁。
2.不加水煮20分钟。
3.用海尔混音器打破它。
4.加入少许海盐、黑胡椒、黄油或橄榄油，拌匀，轻煮。
5.加入椰奶和淡奶油，搅拌均匀后煮沸即可。喝的时候加一点蒜末和法式风味的肉末。