【安吉白茶放2年能喝吗,安吉白茶适合什么人喝】文章目录[隐藏]
- 白茶的典型特色
- 安吉白茶属于什么茶
- 安吉白茶属于什么茶
- 安吉白茶制作工艺先容
安吉白茶属于什么茶安吉白茶属于什么茶很多人都以为安吉白茶是一款白茶,其实安吉白茶是一款绿茶,而且安吉白茶是即为特别而且还珍罕的变异茶种,属于低温敏感型茶类的一款安吉白茶,在浙江安吉,刚刚萌发的嫩芽已经为白色的,加上雨后到夏至的时候,为安吉白茶披上一定量的绿色,再在安吉白茶的特定白化期进行采摘加工并且制作而成 。
安吉白茶制作工艺先容安吉白茶制作方法采摘安吉白茶应分批多次早采、嫩采、勤采、净采 。明前茶要求一芽一叶 。芽叶成朵,巨细平均,留柄要短 。轻采轻放 。竹篓艳服 。竹筐贮运 。摊放实时摊放,厚度平均,不行翻动,制止阳光 。摊放目的,一是提高安吉白茶品质 。二是便于炒制,摊放时间手抓柔软为宜 。杀青高温杀青,先高后低,通过高温250-300℃左右,损坏酶的活性 。防止红梗、黑梗 。茶叶下锅后听到炒芝麻似的爆声即为杀青适温 。投叶量:七槽每锅1.6斤,时间2分钟 。理条杀青后,逐步提高转速,锅内温度降低,时间3分钟 。烘干初烘:烘干机温度100 ℃左右,分钟 。摊凉:15分钟 。复烘:温度80-90℃,低温长烘 。保留茶叶干茶含水分控制在6%以内,放入冰库,温度0-5℃ 。冰库取出的茶叶三小时后打开,举行包装 。
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