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云南勐海全力推进中国普洱茶第县建设

茶知识

【云南勐海全力推进中国普洱茶第县建设】10月的南糯山 ， 早晚总是云雾缭绕 ， 让人有腾云驾雾的感觉 。这里处处见茶树、家家闻茶香 。山上有热情的哈尼人家、800年栽培型“茶王树”、层层叠翠的梯田式茶园 ， 吸引了一拨又一拨人去探访、去闻香 ， 成为景洪人、勐海人休闲度假的好去处 。
勐海县委、县政府把生态优势转化成产业优势 ， 引进企业投资建设南糯山古茶文化园 ， 该项目累计投资380万元 ， 拟建哈尼民俗旅游村、哈尼文化风情街、土特产品市场、茶叶市场、特色餐厅、客栈、山地庄园、养生度假酒店及紫娟茶生产加工基地 。这只是勐海县打造“中国普洱茶第一县”众多项目中的一个 。
普洱茶产业是勐海县的传统支柱产业 ， 历届勐海县委、县政府都把茶叶作为重要的支柱产业坚持不懈加以扶持 ， 不断培育提升、壮大 。2011年 ， 普洱茶已成为勐海县第一支柱产业 。截至2012年9月 ， 全县茶园面积为38.6万亩 ， 可采摘面积28.4万亩 ， 茶叶产量13824吨 ， 实现销售收入85095万元 ， 实现工农业总产值187024万元 ， 上缴茶叶税收1.66亿元 ， 占县财政总收入4.62亿元的36% ， 为全省县级第一 。现有茶叶专业合作社43家 ， 涉茶人口28万人 ， 其中茶农达21万人 。全县经工商局注册的制茶企业912户 ， 茶叶销售企业1209家 ， 获“QS”认证的精制茶企业107户 。全县涉茶商标535件。
围绕把勐海建成“中国普洱茶第一县”和全国最大、最优质、最安全的普洱茶加工基地及普洱茶文化旅游目的地的目标定位 ， 县委、县政府制定出台了《建设“中国普洱茶第一县”规划纲要（2011—2020）》 ， 把普洱茶产业定位为引领勐海县域经济科学发展、跨越发展的“火车头”和“发动机” 。明确提出立足优势 ， 调优投资结构 ， 提高产业化水平 ， 增强自主创新能力 ， 将大力发展茶文化产业和生态旅游作为推进产业转型升级、实现科学发展的关键来抓 ， 突出以市场为导向 ， 以品牌为引领 ， 以经济、社会、生态效益为中心 ， 强化科技支撑 ， 大力实施品牌战略 ， 着力实现茶园生态化、加工企业规模化、产品生产标准化、产品功能健康化、知名品牌国际化 ， 由普洱茶资源大县向普洱茶产业强县转型 。
为全力推进各项工作有序、顺利开展 ， 勐海县加强组织领导 ， 成立了由县委书记任组长 ， 县长任常务副组长 ， 县委副书记、县人大常委会主任、县政协主席任副组长 ， 其他分管领导和部门单位负责人为成员的领导小组 。同时 ， 创新机制体制 ， 引进云南省农业科学院茶叶研究所副所长到县政府挂职任副县长 ， 赋予分管茶产业的职能部门更多职责 ， 着力研究解决勐海茶产业发展中的重大问题 ， 制定相关政策和措施 ， 负责组织协调和实施 ， 督促检查加快各项政策措施的落实 。调动有关部门根据各自职能全力支持茶产业发展 ， 农业和科技部门加强技术指导服务和重点技术攻关研究 ， 工商部门加强市场监管 ， 质监部门加强相关技术标准的制定、实施和普洱茶质量管理 ， 合力推进茶产业快速发展 。
勐海县注重对茶产业的提质增效 ， 以“生态立茶”为核心 ， 建立主产茶区专业化乡（镇）特色名山名茶示范区 ， 打造古茶庄园基地品牌 ， 大力宣传《西双版纳古茶树保护条例》 ， 依法保护和合理开发古茶资源；优化茶园基地 ， 建设“优质、生态、高效”茶园 。积极完善生态茶园的技术规程和操作规范 ， 构建生态茶园指标体系 ， 全力实施连片建设标准生态茶园 。截至8月 ， 全县已投入资金60余万元 ， 累计完成低产、低效茶园改造建设成标准生态茶园4100亩 ， 建设高优樟茶生态茶园5000亩 ， 培训茶农2913人 。力争到2015年 ， 全县40万亩茶园全部达到标准化生态茶园要求 ， 高标准生态茶园达到25万亩 ， 全面建设茶中有林、茶在林中的生态普洱茶最优质原料基地 。推进初制加工标准化生产 ， 提升晒青茶生产水平 。重点提升4.6万亩古茶园和六大名山名茶的晒青茶初制加工工艺水平 ， 大力推广全手工制作技艺 ， 突出勐海茶品质风味 ， 打造特色、打造品牌 ， 并送科技进村入户 ， 对5个产茶乡（镇）的2000余人进行培训 。对全县初制所加大新技术推广、厂房改建、设备更新力度 ， 大力推行标准化、清洁化生产 ， 实行初制所规范达标评定 ， 现有达标初制所100家、规范化示范加工厂40家 。规范农民群众家庭作坊初制茶的技术规程和操作要求 ， 推广高台晾晒、卫生储存等方法 ， 大幅度提高茶叶初制水平 ， 确保能为精制加工提供优质原料 。依靠科技大力开发系列普洱茶饮料、普洱茶保健品、普洱茶用品等 ， 形成绿色、方便、健康的产品集群 ， 茶产业链不断延伸 ， 产品附加值明显提高 。充分利用各种媒体和渠道 ， 广泛宣传勐海普洱茶的历史、文化、科技、品牌及品质、保健功效等 ， 并以统一的公共品牌、统一的质量标准来规范勐海普洱茶外销形象 ， 打造勐海普洱茶品牌 ， 扩大品牌影响力 。目前 ， 龙头企业的市场认知度越来越高 ， 品牌影响力逐渐提升 ， 勐海茶厂产品单价达126元/公斤 。


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