在正山红茶的冲泡过程中，应注意器皿的选择、水温的控制、送茶方式和冲泡方法
1.器具的选择
建议使用玻璃器皿，这样既能欣赏到正山红茶的清香，又能欣赏到茶芽在水中舒展的美丽姿态 。这只是一个大胆的举动 。尔虞专门摆了一套旅行装 。他做了著名的茶，如Xiangzhu、瓯、Xi、盆和毛巾，并附上了一种芳香的嫁妆 。在打水之前，他先在正山准备了一套小红茶，一定要干净明火 。漆器之气和食物之气都能打败正山红茶
2.水温控制
掌握正山红茶冲泡的水温是非常重要的 。适宜的水温有利于正山红茶的香气、口感和丰富的含量的提取 。一般我们用开水自然冷却到80℃左右冲泡正山红茶 。究其原因，正山红茶因其特殊的选材和生产工艺，水温低于传统红茶 。最佳入口温度为60℃左右 。
3.送茶方式
由于正山红茶细嫩芳香，应采用中透法冲泡：将少量水倒入杯中（约1/10），然后慢慢放入茶叶中（3-5克正山红茶，视个人口味而定），待茶叶在杯中逐渐舒展时，就能闻到正山红茶特有的香味 。
4.冲泡方法
为了保护嫩茶芽的表面，避免杯内茶叶剧烈滚动，应沿杯壁倒水，以保证茶叶的澄清度 。朱存理《颂正山红茶序》：正山红茶的使用必须先于饮用，而生产的正山红茶必须迅速命名，受到贵族的青睐，并被命名为吉宋碑文
冲泡正山小种的步骤
2.将3.5g-5g茶叶倒入盖好的碗（壶）中 。罂粟的嘴用千叶纸封着，大约有六七层 。用一块正方形厚的白板做嘴巴 。
3.水温90度，浸泡时间3秒 。随着冲泡次数的增加，浸泡时间依次增加 。最初的几个泡沫以尽可能快的速度冒出来 。
4.正山红茶汤色金黄鲜亮，微绿，泡久后呈红色鲜亮 。正山小种红茶的干涸，从一开始就喝完的事实就可以证明 。与人同烤，既饱满，又用菖蒲叶盖在正山小种红茶上，每正山小种红茶一斤用菖蒲=两片 。
5.有天然蜂蜜或水果香味，有天然苔藓气味 。
6.水味甘甜，细腻滑爽，回味厚重饱满 。首先，它是由“若”组成的，放在爸爸的屁股上 。然后，用正山红茶烤，然后就凉了 。
7.浸泡后的茶具应及时清洗 。去除正山红茶的种子、老叶、茎屑和干枯烧焦 。埋伏着一大盆木炭，上面盖着炉子，一团红色的细火被扑灭 。它既不冒烟，也不容易通过 。正山红茶是烤的，大约两斤用来烤一次 。不要在烤箱里用炭火，把罂粟花挂在上面，晾干到极致 。
喝小红茶的注意事项
1.多喝茶
一般情况下，每人每天喝茶2-6克为宜 。虽然茶中含有多种维生素和氨基酸，但喝茶对清油、解油腻、增强神经兴奋、促进消化利尿有一定作用，但并不是越多越好，也不是所有人都适合喝茶 。
一般来说，每天1~2克，每次2~3克为宜，对于患有神经衰弱、失眠、甲亢、肺结核、心脏病、胃病、肠溃疡者不宜喝茶，哺乳期及孕妇、婴儿也不宜喝茶 。
2.不要喝太多茶
3.睡觉前不要喝茶
这对于早期饮茶者来说更为重要 。睡前喝茶后，很多人会变得很难入睡，甚至严重影响第二天的精神状态 。神经衰弱或失眠的人要特别注意 。
4.饭前不要喝太多茶
饭前或餐中喝少量的茶是无害的，但如果喝大量的茶或喝太多的茶，会影响许多主要元素（如钙等）和微量元素（如铁、锌等）的吸收 。需要注意的是，喝牛奶或其他乳制品时，不要同时喝茶 。茶叶中的茶碱和单宁酸会与乳制品中的钙结合形成不溶性钙盐，钙盐会排出体外，大大降低乳制品的营养价值 。
5.新茶不宜饮用
从营养角度看，最新鲜的茶未必营养最好，因为所谓新茶是指采摘不到一个月的茶 。因为这些茶放置一段时间后，一些对身体有不良影响的物质，如多酚、醇类、醛类等还没有被完全氧化，如果长时间喝新茶，可能会出现腹泻、腹胀等不适反应 。过鲜的茶对病人更是雪上加霜，如胃酸不足的病人或慢性胃溃疡的老年病人，不适合喝新茶 。新茶能刺激其胃黏膜，产生肠胃不适，甚至加重病情 。
6.不要喝隔夜茶
茶叶放久了，不仅会失去维生素等营养成分，而且容易酸败变质，甚至发霉 。茶叶中的鞣酸也会成为一种刺激性很强的氧化物，容易伤及脾胃，引起炎症 。
7.忌饮茶服药
茶含有大量的单宁酸 。如果与茶同服，鞣酸会与药物中的蛋白质、生物碱和金属盐发生反应，产生沉淀，影响药物的疗效，甚至失效 。茶能刺激中枢神经系统 。服用镇静剂、镇静剂、催眠药、含铁补血药、酶制剂药、含蛋白药时不宜喝茶 。
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