热带雨林|还好吃！【逛吃】西双版纳不仅美( 三 )
景洪市区实在太好逛又太好吃了 ， 呆了几天有点迷惑 ， 何必大老远跑去泰国清迈 ， 这里完全不输啊……
全国独一无二的烧烤狂撸！
西双版纳迎来日落 ， 烧烤摊上开始人潮涌动 ， 整个城市都沉浸在热烈的烧烤烟火里 。 当地人吃烧烤 ， 往往呼朋引伴全家出动 ， 似乎只有撸过夜宵一天才能画上句号 。
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除了全民出动的大阵仗 ， 这里的宵夜时间也很漫长 ， 很多夜市几乎彻夜通明 。
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另一边是火苗高涨的火塘 ， 竹夹直接夹着大块食材或芭蕉叶包烧 ， 画风原始生猛 ， 香气热烈直接 ， 看得人肾上腺素狂飙 。
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在烧烤摊解锁各种稀有部位
在这里吃烧烤 ， 一定要试试各种有意思的罕见部位 。 烤奶渣 ， 是猪的乳房 ， 烤过后又香又脆 ， 在微辣的腐乳酱里滚一圈 ， 满嘴悠长的肉香 。
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胸膘是牛胸中最壮的部位 ， 烤过后滋滋冒油 ， 吃到嘴里有牛乳奶油香 。
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喜欢重口味下水 ， 这里有烤儿窝（胎盘）、烤牙床、烤牛鞭和牛蛋 ， 等你来解锁 。
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还有油呛各种部位 ， 呛过后有十足弹性 ， 滋味经得起咂摸 ， 是版纳人晚上最热衷的下酒菜 。
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常见的鱼猪鸡烤出不常见的感觉 ， 西双版纳烧烤历史真的太久 。
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肥瘦相间的三线肉 ， 脸颊肉 ， 用小米辣、大蒜、姜、胡椒、花椒腌好 ， 烤到滋滋冒油 ， 瘦肉收紧锁住汁水 ， 脂肪莹润放光 ， 每口都会爆出浓缩的肉香 。
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贯穿而过的澜沧江 ， 以及星罗棋布的水库 ， 也为西双版纳带来了非常丰饶的水产 ， 傣族人非常擅长做鱼 。
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这里漫山遍野的山林也适合放养土鸡 。
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提到版纳的鸡 ， 一定不要错过当地的黄焖鸡 。
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再认识一种清新派烧烤包烧 ， 还有一种特别有趣的烧烤形式 。
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记忆最深是包烧芭蕉花 ， 像植物版亲子丼 ， 打开一包 ， 空气里升腾起特殊的奶香 ， 还深深浸到了肉和鸡蛋里 。
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