吸烟有碍健康，但很多人已经习惯成瘾 ， 难于戒掉 。对此，医学专家提出，调节饮食结构可以减少吸烟造成的身体危害 。尼古丁是烟草中的主要有毒物质之一，而β-胡萝卜素具有抗尼古丁作用，能迅速降解血液中尼古丁的含量 。因此，嗜烟者宜补充β-胡萝卜素 。β-胡萝卜素普遍存在于有色蔬菜和水果中 ， 如胡萝卜、番茄、花椰菜、南瓜等 。维生素c是人体不可缺少的营养成分，它具有防止坏血病、贫血病 ， 抵抗病菌及增强生殖机能等的作用，但吸烟者容易消耗掉人体摄取的维生素c，从而削弱了它的上述作用 ， 如果经常吃新鲜水果和蔬菜，可以补充因吸烟消耗掉的维生素c 。吸烟容易得癌症，特别是肺癌，而吸烟者如果常喝茶，可以减轻吸烟者患癌症的可能性 。因为茶叶成分里含有茶多酚，它能够抑制人体自由基的释放 ， 控制癌细胞的增殖 。根据美国马萨诸塞大学医疗中心的约瑟夫·迪法兰博士估计，每天吸烟30支的人，肺部在一年内得到香烟中放射性污染物质的辐射量 ， 相当于他们的皮肤在胸腔x光机上透视了大约300次之多 。如果吸烟者常喝茶，可以减轻由于吸烟所引起的辐射污染，尤其能有效地阻止放射污染物质侵入骨髓，并可使锶90和钴60快速排出体外 。吸烟者如果经常食用鱼类制品 ， 会大大降低肺部慢性疾病的发病危险 。美国明尼苏达大学的研究人员在对8960名患有支气管炎和肺气肿的吸烟者进行研究后发现，平均每周吃4份鱼的人患支气管或肺气肿的可能性比每周只吃半份或不吃鱼的人要小45％ 。研究人员认为，这是鱼体内含有w-3脂肪酸所起的作用，它能遏制肺炎和肺功能的衰退 。另外，吸烟还会加速骨质疏松，因此需加强钙质补充 。体育锻炼也是不可忽视的减少烟草危害的措施 。
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