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黄金卷拼酿鸡髀菇材料：鸡髀菇、猪肉滑、肥猪肉、咸蛋黄、橙皮丝、芫茜梗、糖冬瓜、芝麻、白糖等 。做法：1、鸡髀菇洗净后在中间划开，酿入猪肉滑，煎后放入油中炸至熟，淋上特调的烧汁 。2、咸蛋黄煮熟后压扁，肥猪肉加入白糖腌一周以上后取出，放在咸蛋黄上 。3、橙皮丝、芫茜梗、糖冬瓜、芝麻、白糖放在肥猪肉白糖上，将此三层卷好，拍上鸡蛋浆，碌上面包糠 。【用心美肴 黄金卷拼鸡髀菇】 4、用100℃左右的油温炸至金黄色，沥干油，斜切，与酿鸡髀菇、蜜糖豆一起摆好盘 。
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