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1、直接作为冷餐油 ， 在新鲜的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一点橄榄油 ， 使食物的口感更为丰富 ， 滋味美妙 。
2、用橄榄油煎炸 ， 橄榄油可以反复使用不变质 ， 它对氧化所引起的变质具有更强的抵御能力 ， 是最适合煎炸的食品 。
【橄榄油如何吃最好 橄榄油如何吃】3、用橄榄油腌制 ， 橄榄油是比较好的腌制原料 ， 因为它容易渗进食物里面 ， 并将腌料的味道带进去 。
4、用橄榄油烘焙 ， 将橄榄油涂抹在面包或者甜点上烘焙 ， 香味远非奶油能比 。
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