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1、把杨桃放在盆中，然后加水，让水没过杨桃就可以了 。然后在水中加入些食用碱，稍微搅拌之后开始浸泡，一般来说浸泡上10分钟左右的时间就可以了，再轻轻的去搓洗杨桃，这时候可以发现杨桃是很容易就能洗干净的，即使是一些特别脏特别顽固难清洗的部位来说，也可以轻松洗掉 。洗好之后用凉开水冲洗一下，就可以放心吃了 。
2、生吃 。直接清洗干净，然后用刀削掉五个菱角，注意只需要削掉较薄的菱即可，不用把整个菱角全部削掉，那样的话整个杨桃就没剩多少东西了，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了 。
2、鲜杨桃汁 。新鲜杨桃3枚，以清水洗净，用水果刀将之切成果肉丁，并捣烂绞汁;将果汁倒人杯中，加温开水100毫升调匀，每日服用2次 。此汁具有清热祛风，止痛消肿的功效，适宜于关节红肿疼痛的患者饮用 。
【杨桃怎样清洗怎样吃】3、糖渍杨桃 。新鲜杨桃100克，白糖50克 。用清水将杨桃洗净，后用水果刀将之切开，摆入盘中;将白糖均匀撒在鲜果上，腌30分钟后，慢慢嚼服 。此桃具有消暑利水的功效，适用于伤暑伤湿所引起的腹泻 。
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