加盟餐饮店为什么都亏(饭店亏钱)
今年8月，陈先生加盟了一家餐饮品牌 。他说，从正式开业到现在已经三个多月了 。不仅一分钱没赚到，还亏了20多万 。
一个
加盟品牌一个月，心里打鼓 。
听运营团队的话还钱？
陈先生加盟了一家名为锡纸遇上大米的餐饮品牌 。他说一开始在网上看到相关信息，也在实体店试过，还不错 。今年8月，他交了3.8万元作为运营指导费和核心技术费，与杭州亿邦品牌管理有限公司签约，然后在杭州下沙大学城附近开店 。但是店才开了一个多月，他说他在打鼓 。
【加盟餐饮店为什么都亏(饭店亏钱)】陈先生:“它包的东西都很贵 。一个包裹的费用大约是八美元 。他一包卖十五六美元 。结果有的六七块钱，有的五六块钱，有的三四块钱 。”
陈先生说，店铺开通线上外卖平台后，运营团队建议他发优惠返现卡 。这些订单很多不仅不赚钱，还得还钱 。另外，刚开始工作人员介绍有的店一天能做八九百单，他感觉不是这样 。
陈先生:“刚开始的时候只有几十单，三四十单，后面是开着的，差不多 。他看你稍微好一点，然后一百多单，最多116单，然后后面慢慢下滑，几十，七八十单，五六十单，三四十单，少的时候17单 。”
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加盟商:生意不好的原因很多，不退款 。
陈先生打算在调整计划之前和公司讨论一下 。
杭州友喜味餐饮管理有限公司林先生:“单量下降，首先跟门店怎么跟我们合作有关系，第二跟地域有关系，因为毕竟现在外面你也知道，竞争太大了，不可能说每个门店都能做到四个9，八个8 。然后比如你今天开店，跟你投资有关系 。”
总经理林说，他们是合同项下杭州亿邦品牌管理有限公司的母公司，负责品牌招商、订购、运营全过程 。针对陈老师的单量问题，他们只能尽量给出一些建议，但不能保证开店可能存在的投资风险 。再说陈先生说，他之前和同行沟通过，发现了一个问题 。
陈先生:“他有的加盟费比我们低很多，七八千到一万，一万到两万 。所以我们偏高，所以我觉得他应该给我们一个解释 。”
杭州友喜味餐饮管理有限公司林先生:“因为我们当时跟亿邦签的价格是前期58000元，但是疫情期间，我们没法帮他整体招聘，后来调整到39800元，也是调整的 。比如有时候做一个活动，因为他们每个工作人员都有一些名额，比如两万五，一个名额，甚至一万八，一个名额 。他放了，就没了 。”
林先生告诉采访人员，这方面更具体的内容涉及商业机密，不便透露 。现场，陈先生希望退还全部加盟费用，林先生拒绝 。他说，加盟前他们已经带陈老师实地考察过了，给了三天的冷静期 。现在他们拿不到退款，但是可以结合店铺的实际情况，改进自己能提供的服务 。
杭州友喜味餐饮管理有限公司林先生:“我们会有一些整体的活动 。如果他在这里真的不好，我们可能会给他一些整改 。首先，我们需要商店的合作，看看大家如何合作做生意 。”
陈先生夫妇打算先和公司商量一下可行的运营方案，再看情况做出调整后再说 。
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