油焖番茄大虾的做法……虾仁番茄汤又酸又甜,口感非常好,那虾仁番茄汤的正确做法是怎样的

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本篇文章给大家谈谈番茄大虾的家常做法,以及油焖番茄大虾的做法对应的知识点 , 希望对各位有所帮助 , 不要忘了收藏本站!
内容导航:
- 番茄大虾怎么做做法
- 番茄酱炒大虾家常做法
- 虾仁番茄汤又酸又甜 , 口感非常好 , 那虾仁番茄汤的正确做法是怎样的?
- 番茄炒大虾的家常做法最简单做法
- 番茄大虾最正宗的做法
- 一道茄汁虾的家常做法?
番茄酱闷大虾的用料
大虾 一盘葱 一段蒜 三四瓣姜 几片料酒 适量蚝油 适量(可不加)生抽 适量白糖 适量番茄酱 适量盐 适量
番茄酱闷大虾的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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新鲜大虾用清水泡一会 , 洗干净 。我的虾是上次买多了 , 没吃了冻起来的!
步骤 2
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去除头部不吃的部分 , 用剪刀剪开后背去除虾后背的黑线 , 清洗干净 , 控干水分 。如果有时间 , 感觉最好用适量料酒和盐腌一会好入味 , 但个人感觉不要太咸 , 这样也好空口吃的!????
步骤 3
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准备好需要的葱姜蒜 , 糖 , 料酒 , 番茄酱 , 蚝油等 。(光顾着认真炒菜忘记拍过程图了)
【油焖番茄大虾的做法……虾仁番茄汤又酸又甜,口感非常好,那虾仁番茄汤的正确做法是怎样的】步骤 4
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先烧热油锅 , 我用的不沾平底锅 , 放入大虾两面煎一会 , 变色皮酥取出装盘待用 。
步骤 5
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锅内留少许油 , 重新起锅 , 放入蒜片 , 姜片 , 翻炒几下 , 放入番茄酱和糖翻炒一会 , 放入大虾 , 翻炒一会 , 加入适量料酒 , 生抽 , 蚝油 , 翻炒几下 , 因为虾比较大 , 所以加了少许水闷了一两分钟 。出锅前加入几滴醋(别放多了 , 几滴就行 , 否则会酸的 , 不放也可以)和葱花 , 翻炒几下汤汁收干即可出锅享用 。(如果事先腌过就不要加盐了 , 自己根据个人口味轻重适当调整用盐量)啥也别说了 , 色香味俱全 , 忍不住没出锅就造了一只!???? , 更忍不住不得不拍两张照记录一下!
简单的番茄大虾的用料
大虾 番茄酱 盐 白糖
简单的番茄大虾的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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把大虾开背取出虾线 , 把大虾用少量盐腌一下 , 锅内放油把大虾炸熟
步骤 2
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碗内倒入番茄酱和糖加水 , 想汁多一点就多放番茄酱(番茄酱和糖的比例是1:1)
步骤 3
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锅内加一点底油 , 倒入调好的番茄酱(一定要小火)
步骤 4
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番茄酱炒到粘稠倒入炸好的大虾翻炒就可以出锅了
Q2:番茄酱炒大虾家常做法
作法一
主要材料:大龙虾一斤、番茄沙司少量
流程:
1.大龙虾清洗 , 剪去虾枪须入盘里;
2.炒菜锅容易上火 , 添加底油 , 放入姜蒜末 , 爆锅后放入大龙虾爆锅透;
3.下番茄沙司 , 白汤 , 调味品;
4.用低火煨烧进味后收尽汁 , 淋入芝麻油起锅 。
作法二
用材:虾、番茄沙司、酒、白砂糖、盐、葱、姜、蒜
作法:
1.将虾去沙线 , 清洗 。
2.热锅 , 添加油 , 待热后放葱蒜 , 有香气后放进虾炒 。
3.炒至掉色后 , 倒进番茄沙司 , 多放些 , 添加白砂糖 , 盐 , 酒 , 再次煸炒 。
4.炒个两三分钟 , 起锅 。
作法三
主要材料:大龙虾(300克)、番茄沙司(30克)、葱(1棵)、姜(3克)
辅材:盐(3克)、白砂糖(3克)、白汤(2勺)
作法:
1.虾建议选块头类似大的最合适 。剪虾足、去虾须 , 过开水汆烫一下捞起来控干预留 。
2.葱清洗切条预留 。
3.炒菜锅容易上火 , 添加底油 , 放入姜蒜末爆锅一会儿 。
4.把控干水份的虾倒进锅中烧炒菜锅容易上火 , 添加一点白砂糖提味 。
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