墨鱼汁能吃吗墨鱼汁有什么功效、墨鱼的“墨汁”是什么成分，真的能吃吗?( 二 )
【墨鱼汁能吃吗墨鱼汁有什么功效、墨鱼的“墨汁”是什么成分，真的能吃吗?】参考资料来源：百度百科—墨鱼
Q5：墨鱼墨汁能不能吃
墨鱼的墨汁是可以吃的 。
墨鱼的墨汁是墨鱼逃离危险时释放的一种物质，它具有丰富的蛋白质，并且营养十分丰富 。同时，墨鱼汁也富含黏多糖，而黏多糖是构成人体骨骼、血管、皮肤的重要成分之一 。
乌贼墨是由墨囊中的分泌腺合成，在墨囊中储存，遇敌时通过直肠经肛门喷出 。墨囊是一个非常发达的直肠盲囊，位于内脏团的后腹侧，前端为一细长的管子，即墨囊管，在近肛门处与直肠相通，开口附近有两组环形的括约肌 。因墨囊内储存的墨汁多少不定，故其形状和大小变化较大 。
Q6：墨鱼的“墨汁”是什么成分，真的能吃吗？
墨鱼的墨汁是可以吃的，这个墨汁其实是一种含有黑色素的蛋白质，含有16种氨基酸、脂类、钙、铁等许多营养物质，是完全可以食用的，除了作为遮挡物帮助墨鱼逃跑之外，墨汁还具有提高人体免疫力、抗癌症、止血等功效，加工后还可当作一种名贵药材使用 。
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