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陕北美食有哪些—陕北特产推荐榜单-陕北特产小吃有哪些( 二 )


6.沙棘
沙棘是一种胡颓子科、沙棘属落叶性灌木，其特性是耐旱、抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持 。这个果树十分神奇，它可以结出很多小果子，并且这些果子中还含有丰富的营养物质和生物活性物 。而沙棘的枝条也具有十分强悍的吸水性，可以更好的保护环境 。
7.延安油糕
延安油糕也称作延安年糕，是陕北地区最具代表性的风味小吃，它是用黍科糜子和大枣磨成的浆制作的，将其定型过油炸过以后香甜可口，清香细腻，是一款既好吃又饱肚子的美食 。
8.荞面饸饹
荞面饸饹是一道以荞面、羊肉、土豆、香菜等为主要食材制作的美食 。是陕西省著名的传统面食小吃 。它是用荞麦制成的粉条状，再配上陕北羊腥汤一起食用的，滋味十分的鲜美可口 。
9.子长马铃薯
子长洋芋是陕西省延安市子长县特色农产品 。子长县适宜的自然环境，悠久的种植历史，子长洋芋淀粉含量高，营养丰富，被广大消费者所喜爱 。而且淀粉含量高，适口性好，营养价值也更加的丰富 。
10.杏子
杏子可以说浑身都是宝，杏肉可以做成杏脯或者杏酱，杏仁则是美味的坚果，杏仁油则可以用来制作香精或者高级润滑剂，杏子壳还可以用来做活性炭和肥皂等等 。

Q3：陕北名吃有哪些？
陕北地方美食种类繁多，独具特色，独特的文化习俗造就了丰富的特色美食 。知名的有凉粉，马蹄酥，黄米馍馍等：
1.黄米馍馍：黄米馍馍是陕北地区特有的美食，其制作方法是先将硬黄米和少许软黄米按一定比例搭配浸泡一晚，捞出后磨成面，发酵后包上用红枣和豆类挤压合成的豆枣泥为馅料，揉成馍馍状，上笼蒸熟，颜色金黄，吃起来味道香软酸甜，久食不厌 。
2.马蹄酥：因形似马蹄而得名，原是民间走亲访友时的名贵糕点，是用精粉、猪板油、蜂蜜和白糖等为原料制成，色泽褐黄，纹层清晰，脆酥绵甜，且耐存放 。
3.小米凉粉：小米掏净，冷水泡配合清水磨成米浆，入锅熬煎，边熬边搅，将熟时加入蒿籽粉 。把熬熟的米浆在高粱箔子上摊成薄饼，晾冷后再摊一层，如此反复摊晾即成 。吃时切成细条，调上芝麻、芥末、辣椒油、香油、醋、等调味品，凉吃味道甚佳 。
4.手擀杂面：杂面是陕北地区一种特有的风味小吃，它的主要原料是白面和豌豆面，将白面、豌豆面粉加进沙蒿粉和成面团，手工擀成的长如丝、薄如纸的面条，配以羊肉臊子，味道清香，营养丰富 。
5.羊杂碎：由羊的头、肚、肝、肺等混合烩制而成，味道酸辣兼宜，无腥不腻，连同粉条炖在汤里，撒上葱花，香味扑鼻而来，入口生津，食之可以增加人体热量，抵御寒冷，尤其适合在气候偏冷的北方食用 。


Q4：陕北美食小吃有哪些？
其实陕北的美食也是超级多的~下面我就为大家介绍几个陕北的特色美食吧~
1.子长煎饼 。子长的煎饼可以说是很有特色了 。子长煎饼就相当于迷你版的卷饼里面夹着一些菜，但是外面卷的这个饼就是与众不同的，它吃起来的口感和普通的卷饼什么的都是不一样的，当你吃煎饼的时候加上一些配制的酱料就是最好吃不过了 。
2.志丹面皮，延安擀面皮 。吃过很多地方的面皮还是觉得只有我们陕北那边的面皮是最好吃的，可能是个人爱好原因，吃惯了家乡的面皮的味道 。但确实陕北的面皮味道是一级棒 。
3.油泼面 。最喜欢吃妈妈做的油泼面，这个油泼面，调好料很重要，油的火候掌握好也是相当的重要，只要你把握好了这方面，色香味俱全就是美滋滋的 。当然，外面的油泼面也是很有特色的 。
4.油糕，豆馍 。一般过年的时候每家每户都会去制备一些油糕还有豆馍，但是平时吃的比较少，但是也是很好吃，平时街上会有卖油糕的 。还记得爷爷最喜欢吃的就是黄黄夹油糕了 。可以说是很美味啦 。
在我们陕北的美食小吃也是相当的多，当地的美食一定会给您留下深刻的印象 。在陕北，无论你走到哪里都会吃到不一样的小吃，不一样的口味 。还记得我们高中最喜欢吃的就是抄面皮，这是很多地方都没有的好吃的 。等你们有机会记得一定要来我们陕北品尝陕北美食，一定会让你们吃得开心玩的愉快 。

Q5：陕北美食有哪些呢？
陕北美食有如下：
1、大烩菜
【陕北美食有哪些—陕北特产推荐榜单-陕北特产小吃有哪些】这是陕北当地比较有特色的一道传统佳肴，主要的食材就是粉条，瘦肉和一些蔬菜，味道特别鲜美，吃起来可以说是回味无穷了 。


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