东关街那些百年老字号土特产美食 扬州百年老店
扬州百年老店(东关街那些百年老店)
因为今年肺炎疫情的特殊情况，我整个春天都没有去旅游 。现在江苏省的疫情各方面都得到了有效的控制，所以我昨天(5月30日)带了一个旅游团去扬州一日游 。一日游在本省，不用住 。我们会开车回去 。导游让我们一直戴口罩，我们就放心了 。下午去了扬州东关街，拍了一些照片，和大家分享了一些和美食有关的图片 。
东关街是扬州最具代表性的历史老街 。东至古运河，西至国庆路，全长1122米 。原来的街道是用长石板铺成的 。这条街曾经是扬州水陆交通的枢纽，也是商业、手工业和宗教文化的中心 。街边市场熙熙攘攘，商家众多，贸易一应俱全，生意兴隆 。陈航有近百家店铺，有油米坊、鲜鱼店、八仙行、瓜果店、竹店 。
东关街也是一条美食街，在这里逛街很累，还有各种小吃满足你的味蕾 。
商店里有各种各样的蛋糕 。现场手工蛋糕看得一清二楚，可以放心购买 。
所有店员都戴口罩，游客也被要求戴口罩 。进店后我们会保持一段距离，都用手机支付 。
传统小吃；皮糖、麦芽糖、姜糖、奶饼、芝麻饼、桂花糕等等——
东关街也是一条美食街 。东关街有很多有名的小吃，最好吃的是建湖的圆藕粉 。圆藕粉是建湖地区最有特色的小吃，已有200多年的历史 。传统的糯米粉作为汤圆的原料，而莲藕粉圆则独具特色 。除了莲藕粉作为外皮，他们的馅料也很精致 。以腌制的糖+猪油为馅，红绿丝、金桔、蜜枣、桃仁、松子粉碎，加入芝麻粉、绵白糖和糖、油丁，形成馅，大小如弹珠 。将藕粉碾碎，过筛，放入小筐中 。放入馅料中滚一层藕粉，取出后放入爪栏中用开水锅烫一下，然后放入小筐中滚一层藕粉，依次重复几次，做成大圆 。锅中加入清水，放入饺子 。用桂花原汤煮，即可食用 。
非常复杂，手工制作，绿色食品，
1 4碗，15元，来这里，好吃的不能错过 。
网络名人雪花蛋糕，这种几年前还不存在的小吃，近几年开始流行起来 。
各种酒，包括高度酒和低度酒，都用小瓶包装，方便携带 。
这些美食店，一家一家慢慢看过去，总有一家是你喜欢的 。
你听说过扬州的“早水袋晚水袋”吗？
早上盖水是指扬州人早上有喝茶吃早饭的习惯 。三五知己或者一大家子要做的第一件事，就是手拉手去茶馆，每人一杯浓茶，一抽屉包子，点几样小菜，吃完再做自己该做的事 。
晚上，扬州人喜欢在澡堂洗澡 。
这就是“水包皮” 。这些是洗澡用的中草药 。
游客们正在选择手工艺品，
这里有一个石磨 。它在磨什么？
黄豆，花生粉？
【东关街那些百年老字号土特产美食 扬州百年老店】
非常有名的包川龙鱼面馆——也就是鳝鱼面 。
江苏名牌糕点——黄桥烧饼(30元买了一盒12个)
百年老店靖江肉店，始建于1936年，用料精细，工艺传统，多种天然香料 。经过十多道工序精心加工而成 。产品色泽鲜艳，味道鲜美，食用方便，回味无穷，曾两次获得国家金奖 。
洪七公叫花鸡——这个门面很有特色，
这里还有一家洪七公叫化鸡——买家不少，
年轻人最喜欢的冷饮——冰淇淋
情侣边走边吃 。
臭豆腐，一份15元 。
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