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霜降三旬后，蓂馀一叶秋 霜降三旬后

第一次霜冻后的30天(第一次霜冻后的30天，宇易叶秋)
"第一次霜冻三十年后，将会剩下一个秋天."
根据中国天文历法，北京时间10月24日1时20分迎来“初霜”节气 。
专家建议，“初霜”是秋冬季的过渡节气，天气会由冷转冷，公众要注意防寒防燥 。
古书《二十四节气》说:“九月中旬，气定凝露，露化霜” 。
随着“初霜”的到来，农作物、植被开始变黄落叶，进入了“千树扫黄”的深秋 。冬天的脚步声在最后的秋风和淡淡的夕阳中渐渐靠近，隐约可闻 。
《楚辞》有云:“秋季先戒白露，冬季以严霜敷之 。”在宋玉看来，露水是在诉说秋天的来临，霜是在预示冬天的来临 。
初霜，物候
在古代，人们把初霜分为三个时期:第一个时期是豺狼祭祀野兽的时候，第二个时期是草木发黄的时候，第三个时期是蛰虫咸的时候 。
在初霜豺狼向野兽献祭的季节，豺狼开始捕获大量猎物，准备储存起来过冬 。然而，就连动物也对大自然的恩赐心存感激，将捕获物排列整齐，祭天报国 。
【霜降三旬后，蓂馀一叶秋 霜降三旬后】枯黄的草木飘落一阵，最后一片黄叶随着大自然生命的叹息悄然落下，默默归于尘土，实现它落叶归根的宿命 。
蛰虫蹲伏在自己精心制作的洞穴里，就像睡着了一样，耷拉着脑袋不吃不动 。它们以最舒适的姿态，安全进入冬眠，耐心等待下一个春天 。
初霜，习俗
秋季补鸭肉，滋润 。
俗话说“补初霜不如补冬 。”人们认为补秋比补冬更重要 。如果先霜补冬，会事半功倍 。在初霜的这一天，闽南和台湾省的民间会“坚守秋肥” 。闽南有句谚语叫“一年补尽不如补初霜” 。这句小谚语充分表达了闽台人民对初霜这个节气的重视 。
鸭肉可谓是餐桌上的绝佳菜肴，也是人们进补的绝佳食物 。特别是秋季饲养的新鸭，肉质壮、嫩、肥，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质 。除了著名的北京烤鸭、南京盐水鸭、杭州老鸭煲等地方名吃外，还有鸭血粉丝汤、毛血旺、麻辣鸭脖等特色小吃 。
另外，很多地方有初霜吃牛肉的习俗 。比如在广西玉林，这里的居民习惯早餐吃炒牛肉面，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，或者牛腩锅等 。在初霜中补充能量，祈求冬天的温暖和力量 。
吃红柿子不流鼻涕 。
在中国的一些地方，红柿子在初霜时食用 。比如泉州民间就有吃柿子的习俗 。老泉州人说:初霜吃柿子不会流鼻涕 。厦门人也是这么吃的，都说初霜的某个时候吃了柿子，脸会变得像红柿子一样红润 。还有一种说法是，这一天不吃柿子，冬天嘴唇会裂 。
不仅是柿子，还有许多其他水果和蔬菜在这个季节都很好吃 。当然，有一个前提，它们必须是磨砂的 。霜遍布植被和岩石，即结霜 。俗话说“霜打茄子蔫”，但菠菜、冬瓜等霜打蔬菜吃起来特别好吃，葡萄、柿子等霜打水果很甜 。
这种现象是有科学依据的 。初霜后，油菜和萝卜中的淀粉在淀粉酶的催化下水解成麦芽糖，麦芽糖又转化成葡萄糖，葡萄糖是甜的，易溶于水，所以油菜和萝卜就变甜了 。
白萝卜，生而生气 。
在山东省，有一句农耕谚语“夏高梁，白鹿谷，初霜萝卜”，所以山东人喜欢在初霜吃萝卜 。农业谚语中还有“初霜萝卜”的说法，意思是初霜后早晚温差大，露地的萝卜如果不及时收割会被冻坏，影响萝卜的品质和收成 。
白萝卜是一种营养价值高、价格低廉的植物性食品 。自古以来民间就有“冬吃萝卜夏吃姜，不需要医生处方”的说法 。在现代，还有一种说法是萝卜叫“talinum” 。白萝卜还有开胃消食、止咳化痰、祛燥生津的作用 。
有饮食意识的人在初霜期间会尝试吃一些生的白萝卜块 。白萝卜皮白不透明，但肉辣，只能煮 。如果皮是透明的，肉不辣而甜，可以生吃 。吃白萝卜，一是降低口气，缓解腹胀；二、白萝卜入肺，肺宜在秋 。白萝卜能加强肺的“降”功能，不仅能止咳，还能促进大肠运动 。
送走芋头鬼，辟邪，除掉那吉 。
古有“霜降吹菊”之说，所以在初霜，爬山赏菊就成了这个季节的一件优雅的事 。南梁吴郡《续齐和声》中有记载:“初霜，唯此草繁盛 。”所以菊花被古人视为“等待时间的草”，是生命力的象征 。秋菊初霜盛开，中国许多地方在此时举行菊花聚会，赏菊饮酒，以示对菊花的尊敬和喜爱 。
在古人眼中，菊花有着非同寻常的文化意义，被认为是延寿之宾，不老之草 。此外，《杂五行书》说，在房屋旁种“三杨树、山茱萸树”，会增年延寿，消灾 。在古代，侵袭身体的深秋寒气常被视为邪气 。因此，能驱风、辟邪、驱寒的山茱萸，在民间被用作驱邪治病的神物 。


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