凉拌折耳根的制作方法有哪些 折耳根图片 功效( 三 )


折耳根是一种草根,又叫鱼腥草,可用来炒菜也可入药,有抗菌、抗癌、抗病毒之功效,治肠炎、痢疾、肾炎水肿及乳腺炎、中耳炎等 。喜欢的人特别喜欢,不喜欢的特别不喜欢,因为它有一种特殊的味道 。
折耳根是四川人民捐给我们湖北伢子的爱心菜呀!
前不久四川村民为武汉捐了3吨折耳根,折耳根因为味道独特被调侃颇多,实际上人工采收折耳根是一件很费时间的事,难挖又难洗,而且对于四川小伙伴绝对是又贵有好吃的绝味 。
我在武汉也曾吃过一次,那是一位卖糯米饭的四川阿姨,强力推荐我加一点她自制的折耳根拌着糯米饭一起吃,真的是绝味啊,我一个之前从没吃过的人都赞不绝口 。
可惜找不到当时拍的图片了 。你想象一下,刚出炉的糯米饭,配上爽口的泡菜和折耳根,加一点油泼辣子,加一些土豆丝,撒上香菜 。哇,绝了!

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