凉拌折耳根的制作方法有哪些 折耳根图片 功效( 三 )
折耳根是一种草根，又叫鱼腥草，可用来炒菜也可入药，有抗菌、抗癌、抗病毒之功效，治肠炎、痢疾、肾炎水肿及乳腺炎、中耳炎等 。喜欢的人特别喜欢，不喜欢的特别不喜欢，因为它有一种特殊的味道 。
折耳根是四川人民捐给我们湖北伢子的爱心菜呀！
前不久四川村民为武汉捐了3吨折耳根，折耳根因为味道独特被调侃颇多，实际上人工采收折耳根是一件很费时间的事，难挖又难洗，而且对于四川小伙伴绝对是又贵有好吃的绝味 。
我在武汉也曾吃过一次，那是一位卖糯米饭的四川阿姨，强力推荐我加一点她自制的折耳根拌着糯米饭一起吃，真的是绝味啊，我一个之前从没吃过的人都赞不绝口 。
可惜找不到当时拍的图片了 。你想象一下，刚出炉的糯米饭，配上爽口的泡菜和折耳根，加一点油泼辣子，加一些土豆丝，撒上香菜 。哇，绝了！
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