烤箱怎么烤羊肉串?烤箱做羊肉串的做法窍门 _烤箱版烤羊肉串

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本篇文章给大家谈谈烤箱版烤羊肉串,以及烤箱怎么烤羊肉串对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！
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烤羊肉串怎么做
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用烤箱烤羊肉串多少度烤多久自制羊肉串的做法
用烤箱烤羊肉串的做法
烤箱做羊肉串的做法窍门
烤箱烤羊肉串的温度和时间

Q1：烤羊肉串怎么做【烤羊肉串】
需要的主要食材：鲜羊肉（羊后腿肉）1100克。这是27个羊肉串的量
腌制用：洋葱120克，生抽5勺，植物油2勺，姜7片，料酒2勺
撒料：孜然粉、辣椒面、盐，还要再准备点植物油刷表面用
详细做法：
第一步，准备鲜羊肉。用羊后腿肉，肉厚肉嫩，烤肉串尽量别用冷冻的，尤其是解冻过一两次的，膻味重，鲜嫩程度上也差好多。
这次宝妈分享的是烤箱版的羊肉串做法，大家可以根据自家有的厨电或烧烤用具来制作，除了烤制时间不同，其它都是一样的。
第二步，把羊腿肉剔去筋膜，切小点的块
第三步，切好后放盆里，加入姜片、切碎的洋葱、生抽、料酒拌匀
第四步，反复抓一抓，腌制30分钟让它入味
第五步，竹签子需要提前洗净，然后穿肉串。穿的时候带点肥的烤出来更香
第六步，然后把肉串放到烤架上，表面刷一层植物油，目的是锁住羊肉里边的水分，烤的时候嫩而不干
第七步，把烤制过程中需要用到的料备好：孜然粉（也可以再擀里一些孜然碎）、辣椒面、盐、植物油。如果是经常烤肉串的话，建议把孜然和辣椒面混装入带眼的小瓶里，用的时候直接撒，更方便
第八步，烤箱210度预热，共烤15分钟左右。具体操作：先烤5分钟出油，撒孜然和辣椒粉和盐，刷油再烤5分钟，等到表面没有油脂后，再拿出刷植物油烤，避免烤干烤老，再烤5分钟，熟透就可以了
最喜欢烤羊肉串，满屋飘香，楼下都能闻到香味，抓上一大把，美美滴撸串吧，再配上小啤酒，嘿，真是过足了瘾！
制作要点宝妈再唠叨几句，总结一下：
一，烤肉串用羊后腿肉，更嫩好吃
二，不建议用冷冻过的羊肉，越是反复解冻的越膻
三，烤肉串表面要刷植物油，注意是无色无味的，不要用大豆油或花生油、菜籽油
Q2：烤箱烤羊肉串怎么烤怎样用烤箱烤羊肉串1、取新鲜羊肉清洗干净，然后切成2cm大小的肉块。
2、将切好的肉块放在碗中，然后调入食盐、辣椒、孜然粉等调料，当然大家也可以选择市面上专用的羊肉串调料，口味更正宗。放入调料之后，腌制30~60分钟。
3、等腌制的时间到了之后，就可以食盐竹签串起来，最好的串法就是肥瘦相间，这样烤制的时候烤出来的油会沾到临近肉块上，也会使整串肉香气扑鼻。
4、将串好的羊肉串放入电烤箱的烤网或者烤盘之中，关好烤箱门。
5、调节烤箱温度，选择上下管加热模式，温度至180°，大约10分钟之后，羊肉串就可以出炉了。
Q3：用烤箱烤羊肉串多少度烤多久自制羊肉串的做法1、用烤箱烤羊肉串需要烤多久呢？用烤箱预热210℃，烤15分钟即可食用。
2、所需食材：羊肉1000g，油适量、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、黑胡椒粉适量。
3、羊肉切块，串到竹签上，撒上盐等调味料腌一会儿。
4、羊肉刷点油，放入烤盘，烤箱预热210℃，烤15分钟。
5、出炉撒上喜欢的调料，孜然、辣椒、白胡椒等即可。
Q4：用烤箱烤羊肉串的做法工具材料：
羊肉若干
孜然粒若干
辣椒面若干
盐少许
油少许
芝麻少许
操作方法
01
把羊肉切小块，把所有调料放入，搅拌均匀，放入冰箱，腌制十分钟以上。
02
预热烤箱，200度。十分钟。
03
烤盘上放一张吸油纸，把腌制好羊肉放入烤盘上，撒上芝麻，送入烤箱，200度，十五分钟至二十五分钟不等，喜欢吃嫩一点烤制时间十五分钟就够了。
04
烤好的羊肉夹出来装盘、就可以开吃了。
特别提示
羊肉最好是后腿肉，要有肥有瘦，这样烤出来的羊肉更香更好吃。烤制的时间可根据自家烤箱调整时间。
Q5：烤箱做羊肉串的做法窍门大家好，我是幽兰，我将和大家分享如何每天做一道家常菜。使用的食材和调料一般家里都有，做家常菜就能感受到家的味道。如果你也喜欢做好吃的，请关注。我们可以互相学习，分享我们在烹饪美食的过程中的经验，从而为家人和朋友做出更多营养健康的美食。