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如何做牛肉(牛肉的家常做法都有哪些)( 二 )


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大蒜和牛肉粒是天津的特色菜 。除了牛肉，使用的配料还有大蒜和杏鲍菇 。这两种食材营养价值都很高，和牛肉一起煸炒有一种特殊的风味，适合全家人食用 。
【黑蒜牛肉粒】具体制作方法:

如何做牛肉(牛肉的家常做法都有哪些)

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1.将新奇牛肉洗净，切成2厘米见方的块，加入料酒、蚝油、黑胡椒、酱油、淀粉、蛋清和食用油，腌制30分钟 。
2.杏鲍菇切成和牛肉一样大小的方块，然后准备一整头大蒜，去皮备用 。
3.将碗汁与酱油、蚝油、糖、盐、黑胡椒、淀粉和水混合 。
4.锅中油烧热，倒入牛肉粒快速翻炒，牛肉变色后即可上桌 。
5.锅底油炒蒜 。不要切大蒜 。将整个花瓣放入锅中翻炒至金黄色 。
6.之后，将杏鲍菇倒入锅中翻炒至7成熟 。
7.将炒好的牛肉倒入锅中，倒入碗汁，将所有食材一起翻炒 。
初秋时节，如果条件允许，可以多吃点牛肉给家人补充身体的营养 。以上五道菜都是牛肉的常见做法 。搭配不同的时令蔬菜，不仅味道鲜美，而且营养均衡 。它们特别适合给家人“贴秋磅” 。请尽快尝试！
我是粗糙厨房里的小锅，探索美食是我的兴趣，做美食是我的爱好 。我每天给你带来家常菜和美味佳肴！原创图文，抄袭必究！


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