清蒸武昌鱼的家常美味做法
武昌鱼最常见的做法是蒸 。蒸出来的鱼很软很滑，鱼骨很少，很好吃 。清蒸鱼总能保持原汁原味 。让我们来看看清蒸武昌鱼的常见做法 。
工具/材料 武昌鱼、葱、姜、花生油、料酒和盐
准备一条新鲜的武昌鱼，一块姜和一个洋葱 。
02 鱼用小刀挂上鱼鳞，取出鱼的内脏 。
03 用清水清洗，清洁鳃 。
然后在鱼上切几刀，这样味道就好了 。
04 生姜切片，葱切段 。
05 鱼上铺适量盐，撒上料酒，撒上姜丝，腌制10分钟 。
06 先在锅里煮一锅水，然后加入腌好的鱼 。
07 大火蒸10分钟左右 。
如果是生水，会蒸15分钟左右 。
08 【清蒸武昌鱼的家常美味做法】蒸熟后加入小葱，蒸一分钟，去除小葱的香味 。吃鱼的时候也可以吃点小葱，撒点花生油和酱油，享受美味的鱼 。
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