在家用酸奶机自制酸奶的做法窍门,酸奶机自制酸奶简单步骤- _生活百科

酸奶的营养价值非常丰富，它不但易于吸收，而且在发酵的过程当中，它的乳酸菌能够有助于我们的消化，增强孩子的食欲，还可以有助于人们肠道蠕动，对便秘、腹泻都有缓解作用。特别是对一些乳糖不适应症的人群来说，他们不适合于喝牛奶，但是喝酸奶就很好。

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坚持喝酸奶还可以降低胆固醇，因为酸奶中还含有多种维生素等营养成份，还有益于美容、抗衰老。总之，喝酸奶的好处特别多。那么，怎样用酸奶机在自己家里做酸奶呢？
下面我分享自家做酸奶的方法：
一、做酸奶之前，把酸奶机洗干净，然后用开水烫一烫备用；
二、酸奶的做法：
1、纯牛奶1000克，菌粉10克放酸奶锅里搅拌均匀，盖上酸奶机的盖子，插上酸奶机电源就可以了。

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2、还有一种酸奶的做法是不用菌粉，就直接用酸奶做引子，酸奶跟纯牛奶按照1:10的比例配好，搅拌均匀，再盖上酸奶机的盖子，插上酸奶机电源就可以了。
如果喜欢做出来的酸奶甜一点的话，就适当加一点白糖在里面再发酵。根据自己的口味，确定加糖量的多少。我感觉不加糖的酸奶，还是没有加了糖的酸奶口味好。
三：如果是夏天的话，发酵两到四个钟头就可以吃了，冬天发酵的时间稍微长点。

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就算酸奶做成了，但还是建议放上四到八个钟头比较好吃，而且乳酸菌更丰富。做出来的酸奶尽快吃完，不要放得太久，以免过酸。希望我的回答对你有帮助。
文海捞梦话育儿：已出版文集《走过花开的石林》；一孩之妈，专注育儿话题。欢迎关注我的头条号，欢迎转发，欢迎大家在评论区留言探讨，谢谢大家！
首先要选好一点的牛奶，不同牌子的牛奶做出来的味道不一样。好一点牌子的牛奶做出来的酸奶更好喝。
1.把酸奶机的内胆清洗干净。
2.在酸奶机内倒入牛奶。
3.加入酸奶发酵菌。
4.酸奶机插上电源。
需要8小时以上，才可发酵完成。我一般都是晚上睡觉前做，这样睡一觉醒来酸奶就做好了。
5.在发酵好的酸奶中加入适量的白砂糖。
6.最后放入冰箱冷藏后，才好喝。
重点：选什么牌子的牛奶对口感的影响最重要。
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