鸡蛋和面粉放着过夜发酵可以吗,面粉和鸡蛋和好可以放冰箱过夜吗- _生活百科

鸡蛋面浆糊一般情况下是不建议隔夜的，不过看当时所处的天气情况，如果温度高容易变质，那就不再建议使用，如果温度低，鸡蛋面浆糊没有变质，还是可以正常使用的。
下面蜜罐蚁美食给大家分享下几个鸡蛋面糊常见做法：

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1、葱花鸡蛋饼材料：鸡蛋5个、面粉500克、葱花少许、芝麻少许、油和盐少许
做法如下：
a、鸡蛋打散搅拌成鸡蛋液
b、面粉准备好倒入盆里，加入适量的清水，搅拌均匀，搅成面糊状
c、葱切葱花
d、把鸡蛋液和葱花和食用盐倒入面糊里，搅拌均匀，
e、准备平底锅，锅里加入少量的食用油，油温热了后，加入适量的面糊，平底锅稍微晃动一下让面糊均匀摊开，差不多20秒左右，在鸡蛋饼熟之前，撒上黑芝麻就可以出锅了

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2、西葫芦鸡蛋饼材料：鸡蛋4个、面粉500克、西葫芦1个、葱花少许、盐和油少许
做法如下：
a、先调面糊，准备好面粉然后加入适量的清水，搅匀，一开始不要加太多水，水是慢慢添加
b、面粉活成面糊后，打入鸡蛋，然后用筷子充分搅匀，加入适量的盐和葱花
c、锅里准备食用油油温热了后，把鸡蛋面糊倒入适量，面糊摊开成饼就行，熟了就可以装盘食用

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3、胡萝卜火腿鸡蛋饼材料：鸡蛋3个、面粉60克、火腿肠2根、胡萝卜半根、葱少许、盐和油少许
做法如下：
a、面粉准备好，加入适量的清水搅拌均匀
b、鸡蛋打撒后倒入到面糊里面、葱切好装盘备用
c、火腿肠切丁、胡萝卜切丁或者细丝再剁碎
d、把葱、胡萝卜细丝、火腿丁倒入面糊里搅拌均匀，加入适量的食用盐
e、平底锅加入适量的油，油温6-7成热的时候，倒入面糊均匀摊开成面饼，熟了就可以装盘食用

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4、韭菜鸡蛋饼材料：韭菜200克、面粉200克、鸡蛋3个、油和盐少许
做法如下：
1、韭菜清洗干净切碎
2、面粉倒入面盆里，加入适量的清水，然后把鸡蛋清洗干净倒入进去，充分搅匀，这样就成了鸡蛋面液
3、再把切好的韭菜碎倒入进去，再把食用盐加入进去，充分搅拌均匀
3、锅里准备食用油，油温热了，把鸡蛋韭菜面粉液倒入进去摊成鸡蛋饼就行
最好不要过夜，一切食材都应该新鲜最好。
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