红烧鱼最好吃的做法 红烧鱼的做法图解
文章插图
红烧鱼做法图解(红烧鱼最佳做法)
大家好！我是好吃的小刘 。我会每天和大家分享不同的家常菜做法 。所需食材和调料非常简单，普通家庭都有 。做出家常的味道，让你感受到家的味道 。
今天给大家分享一种红烧鱼的做法，不仅味道鲜美，而且营养极其丰富 。该方法简单易行 。跟我来看看制作方法吧 。头条美食
1.我从市场上买了2条新鲜的鲫鱼，让老板把鱼弄死 。洗完鱼，再处理 。在鱼的前后各割几刀，这样会让鱼更容易入味 。
将处理好的鱼放入盆中腌制，切一些葱段和姜片放入鱼盆中，加入一些料酒去除腥味 。将葱和姜在鱼身上来回摩擦，将葱和姜塞入鱼肚，可以更好的去除鱼腥味 。然后放在一边腌制10分钟左右 。
2.接下来准备所需的信息资源:切一些姜末和蒜末备用，再切一些葱花备用 。
腌好鱼后，挑出里面的葱和姜 。
烧热锅，倒入油，等油热了，再把处理好的鱼放进锅里煎 。放入锅内即可，不要急着翻鱼身，可以摇晃着放入锅内，等鱼能来回晃动时，轻轻翻过来煎另一面 。
信息资源网鱼两面煎至焦黄色时，取出鱼油备用 。
3.锅里留少量油，加入一勺豆瓣酱炒出香味；炒完信息资源网红油，加入蒜末炒出蒜味，再加入姜末炒出蒜味 。
然后加一碗水，加点料酒，再加点白糖，就鲜了 。
锅里的汤烧开后，把煎好的鱼倒入锅里 。继续用勺子把汤浇在鱼上 。这里不需要把鱼翻来翻去，以免把鱼翻烂 。
然后盖上锅盖，小火炖8分钟左右 。让鱼慢慢吸收锅里的汤，这样鱼会很鲜嫩 。最后把鱼放在盘子里，不要把锅里的汤倒出来 。
然后往锅里倒少量陈醋，搅拌一下，加点水淀粉勾芡 。当锅里的汤煮到鱼眼冒泡时，往锅里撒些葱花，拌匀，关火 。然后直接把汤浇在鱼上，就这样了 。
好了，就做这道家常菜版的红烧鱼吧 。这种鱼味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美 。做法很简单，喜欢的朋友可以在家试试 。
今天的红烧鱼就到此为止 。如果你喜欢美味小屋的美食分享，别忘了关注，喜欢，转发 。下次见！
【红烧鱼最好吃的做法 红烧鱼的做法图解】
推荐阅读
- 非常好听非常难找的歌曲 最好听的歌曲推荐
- 芙蓉姐姐走红,网红芙蓉姐姐还有谁-
- 马德华|演员马德华：我这辈子最幸运的事，就是现实中如愿娶了“嫦娥”
- 吉他|丈夫去世后，平凡老妇开始爆红网络：79岁，人生还有多少可能？
- 楚辞中最唯美的名字有哪些？
- 郭晶晶|名流聚会！霍启刚肚腩抢镜，汪明荃红旗袍惊艳，郭晶晶穿旧衣节俭
- 韩国辣白菜的做法最正宗的吃法,韩国辣白菜怎么做好吃又简单-
- 七夕最浪漫的6大礼物排行榜！ 七夕送什么好？
- 女人最喜欢吃的零食有哪些?
- 带钢圈内衣对身体有影响吗？内衣怎么带是最健康正确