普洱茶特殊工艺价值之三种制茶工艺思路
普洱茶特殊工艺价值之三种制茶工艺思路
以普洱茶出现的膏化现象为例,我们知道,普洱茶的后续演变即没有出现绿茶的霉变,也没有出现乌龙茶与红茶的木质化倾向,而表现出“膏化现象” 。而这种“膏化现象”一般是在普洱茶存放五十年以上才逐步显现,存放百年的普洱茶,这种“膏化现象”就更为明显 。目前茶业界有一种错误的观点,认为普洱茶存放五十年,甚至七十年以上,已不具备品饮的价值,其依据主要是以感官审评为主,没有任何化学分析数据为证据,仍然属于主观臆断 。
普洱茶膏价格的影响因素
普洱茶膏价格的影响因素
茶膏是权力和地位的象征,很少在民间露面 。近来随着对历史文献的整理,关于茶膏的记录越来越多地浮出水面,很多学者认为,没有普洱茶膏的普洱茶家族是不完整的,而且茶膏是普洱茶家族特殊的一员 。
因此普洱茶膏的价格也是相对较高 。影响普洱茶膏的价格因素有很多:
首先是茶膏的品质和等级;
茶膏的年份;
存放的情况,就是“仓况” 。
因此影响普洱茶膏的价格因素是综合的,不要只看一个方面
普洱茶膏品饮方法
普洱茶膏品饮方法
请用山泉水或弱碱水冲泡,否则可能会因为水质PH值超标导致冲泡过程中出现块状沉淀 。
根据品饮者饮普洱茶浓淡习惯而投入适量茶膏,一克普洱茶膏可冲泡3-6道,溶水500-800毫升 。请用山泉水或弱碱水冲泡,否则可能会因为水质PH值超标导致冲泡过程中出现块状沉淀 。用95℃以上的沸开水冲泡最适宜,该茶膏无须洗茶
日升普洱茶膏
日升普洱茶膏
日升普洱茶膏选自云南临沧、普洱(原思茅地区)乔木大叶种茶叶,采用最先进生物工艺精制而成,为红运当头升级版“红运当头”的特点是,在冲泡时,先放水,后放入茶膏,且茶膏始终漂浮于水上,让茶膏的颜色呈云雾状向下飘散 。而“日升”在冲泡时,也是先放水,后放入茶膏不同的是:茶膏先沉入水底,稍停片刻,似喷薄的红日,缓缓升起,又漂浮于水上,不再落下,这一过程极具动感,似天降福运,又像独中彩头,是祝福,也是期盼 。
品饮时,更是沉香浓郁,口感醇厚,为茶中难得的珍品,被尊为蒙顿茶膏“三绝”之一 。
普洱茶膏是一种固态茶
普洱茶膏是一种固态茶
【普洱茶膏制作工艺,日升普洱茶膏】得益于现代科技的发展和当代茶人的不懈努力,现代普洱茶膏发展成为更高形态的茶超级速溶茶 。近年来普洱茶膏的养生价值,不断为世人所认识,普洱茶膏也因此越来越受到青睐 。2011年6月,中国首家茶膏博物馆在云南省昆明市康乐茶文化城落成,收集整理茶膏历史,传播茶膏文化,研究茶膏制作工艺,标着茶膏作为一个独立的茶品已经形成一个行业 。这一本来属于皇家的神秘饮品,正在融入当今社会,成为现代茶文化和养生文化的不可或缺的一部分 。
推荐阅读
- 印章在线制作生成工具;怎样做电子印章
- 如何选购冻疮膏,冻疮膏挑选哪个牌子好技巧
- 普洱茶饮法大集结,普洱茶怎么泡如何泡出清香普洱茶
- 黑胡椒汁的制作,黑胡椒汁的做法简单-
- 如何选购普洱茶老茶,如何选购玻璃茶具
- 生姜蜂蜜水的制作方法及注意事项 蜂蜜姜汤做法
- 制作鱼丸的比例,手工鱼丸的制作方法与配料窍门-
- 龟苓膏是怎么做,龟苓膏是怎么制作出来的-
- 奶油怎么制作? 鲜奶油的做法
- 普洱茶有哪些种类,普洱茶主要成份有哪些
