土豆烧牛肉：土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，久而久之，必然导致胃功能的紊乱 。小葱拌豆腐：豆腐中的钙与葱的草酸，会结合成白色沉淀物――草酸钙，造成人体对钙的吸收困难 。豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的黏液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值 。茶叶煮鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，不利于消化吸收 。红白萝卜混吃：白萝卜中的vc含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的vc 。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素 。萝卜水果同吃：萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质――硫氰酸 。橘子、梨、苹果、葡萄等水果中的植物色素在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，诱发或导致甲状腺肿 。海味与水果同食：海味中的鱼虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种不易消化的物质，使人出现腹痛、呕吐、恶心等症状 。牛奶与橘子同食：牛奶中的蛋白质会与橘子中的果酸和vc相遇而凝固成块，影响吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状 。酒与胡萝卜同食：最近，美国食品专家发现，酒与胡萝卜同食很危险，胡萝卜素与酒精结合就会在肝脏中产生毒素，引起肝病，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒 。白酒与汽水同饮：白酒与汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并产生大量二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害 。吃肉时喝茶：有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后不久就喝茶，以为能帮助消化 。殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会使肠蠕动减慢，既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性 。螃蟹与柿子混吃：柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等 。
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