聪明的厨师真是什么材料都能入菜啊！利用喝完豆浆剩下的豆渣炒出的小菜非常香哦！春天吃点韭菜也十分应景 ， 主妇煮夫们一起来看看这道菜的做法吧 。
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韭菜炒豆渣
材料：黄豆、韭菜、葱、姜、蒜、辣椒、盐、胡椒粉、鸡蛋
做法：
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1、豆浆磨好后 ， 过滤出豆渣 。
2、把葱、姜、蒜、辣椒切成末 。
3、韭菜切成寸段 。
【韭菜炒豆渣】4、豆渣放到大碗中 ， 加入葱、鸡蛋、盐(少放)、姜(留一半) ， 搅拌均匀 。
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