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赤豆的功效与作用是什么？ 赤豆的功效与作用!


赤豆的功效与作用是什么？ 赤豆的功效与作用!

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红豆的功效和作用！(红豆的功效和作用是什么？)
人们常说“米豆”的学名是红豆 。人们经常用它来做饭、煲汤等 。是人们日常生活中不可或缺的杂粮 。那么吃红豆有什么好处呢？红豆有哪些做法？现在 ， 让我跟你讨论一下:
营养红豆含水分12.6克 ， 蛋白质20.2克 ， 脂肪0.6克 ， 碳水化合物63.4克 ， 膳食纤维7.7克 ， 维生素A13 80微克 ， 相当于视黄醇 ， 胡萝卜素80微克 ， 硫胺素0.16毫克 ， 核黄素0.11毫克 ， 烟酸2毫克 ， 维生素E 14.36毫克 ， 钙74毫克 ， 磷305毫克 。
红豆富含淀粉 ， 所以又叫“米豆” 。具有“消食化液、利水消肿、消肿止呕”的功效 ， 被李时珍称为“心之谷” 。红豆是人们生活中不可缺少的一种高营养、多功能杂粮 。
食疗效果红豆可以整体食用 ， 一般用来煮饭、煮粥、做红豆汤或冰棍、冰淇淋之类 。用于“红豆排骨汤”等菜肴 。由于红豆淀粉含量较高 ， 蒸熟后呈粉末状 ， 具有独特的香气 ， 常被用来制作豆沙 ， 用于填充各种糕点 。红豆也可以做成红豆芽 ， 和绿豆芽一起吃 。
根据现代研究 ， 红豆含有大量治疗便秘的纤维和促进利尿的钾 。这两种成分都可以将体内不必要的胆固醇和盐分成分排出体外 ， 因此被视为具有排毒功效 。赤小豆还可用于治疗心肾水肿、肝硬化腹水、脚气水肿、外疮毒等 ， 均有一定疗效 。红豆水提取物对金黄色葡萄球菌、福氏志贺氏菌和伤寒沙门氏菌有抗菌作用 。红豆汤可用于治疗肾、心、肝、营养不良、炎症等原因引起的水肿 。
《本草纲目》说“难产 ， 生胎衣 ， 催乳” ， “生津 ， 利小便 ， 消腹胀 ， 消肿胀 ， 治呕吐 。可治腹泻 ， 解酒 ， 消除因寒热引起的痈肿 ， 排脓和血 。”中医认为红豆性平 ， 酸甜 ， 无毒 。具有滋补强身、健脾和胃、利水除湿、理气排脓、清热解毒信息资源网、催乳补血的作用 。不仅可用于跌打损伤、瘀血肿痛 ， 而且对一切痈、疮、疖、红肿(丹毒)有消毒作用 ， 特别有利于各种特发性水肿患者的食疗 。
综上所述 ， 红豆的好处太多了 。它是人们的金豆 。它不仅能补充食物 ， 还能强身健体 ， 甚至对人体有医疗辅助作用 。我希望人们能经常在信息资源网上吃到它 。
【赤豆的功效与作用是什么？ 赤豆的功效与作用!】


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