很多人喜欢吃生食，因为他们认为烹饪会破坏其原有的营养价值 。这种认知是错误的 。不是所有的食物都可以生吃 。如果你生吃一些食物，你不仅不能吸收它们的营养价值，还会患上各种疾病和身体不适 。今天的什么食物不能生吃?怎么样，边肖会告诉你关于什么食物不能生吃.的事情
什么食物不能生吃
吃生鸡蛋引疾病
【不是所有的食物生吃都有营养】吃生鸡蛋不仅营养最好，还会影响健康 。因为生鸡蛋的蛋清中含有胰蛋白酶抑制剂和抗生素蛋白，胰蛋白酶抑制剂能抑制肠道内的消化酶(尤其是胰蛋白酶)，会引起消化不良 。抗生素蛋白在肠道内与生物素(生物素是一种B族维生素)结合，从而阻止生物素被肠道吸收 。*缺乏生物素会导致红斑、脱发、食欲不振、肌肉疼痛、易怒或嗜睡、贫血、发育迟缓等一系列症状 。
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