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原料：猪小排、
调料： 姜、 大葱、 蒜、料酒、 生抽、老抽、米醋5汤匙、白糖、盐、熟芝麻
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做法：
1、将猪小排切成4cm长的小块，放入大碗中，调入料酒，1汤匙
生抽搅匀后，腌制20分钟，这时候肉的香味就已经出来了 。
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2、这次买滴排骨，骨头小，灰常新鲜，一看就是骨龄非常小的猪排骨，吃起来口感应该是非常嫩的，所以我没有焯水，锅内直接放油，油热后放入腌渍好的排骨，煎炸，煎炸排骨变熟，
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【经典下饭―糖醋小排】上一页12下一页
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