豆干是非常常见的一种小吃 , 也分为很多种类 , 味道也有很多种 , 它最主要的成分是膳食纤维 , 我们都知道膳食纤维是不会引起发胖的 , 不会导致脂肪的堆积 , 所以减肥的时候可以吃豆干 。同时还可以增加体内的蛋白质含量 , 对身体的健康是有一定好处 , 对身体的平衡有一定的调节作用 , 下面跟随小编一起来了解一下 。

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减肥时吃豆干 , 豆皮是不会影响的 , 这类豆制品主要成分是蛋白质 , 而且含有膳食纤维不会长胖 。
豆制品是大豆经加工制成的 , 如豆腐、豆腐丝、豆腐干、豆浆、豆腐脑、腐竹、豆芽菜等 。因大豆经过加工 , 不仅蛋白质含量不减 , 而且还提高了消化吸收率 。同时 , 各种豆制品美味可口 , 促进食欲 , 豆芽菜中还含有丰富的维生素C , 在缺菜的冬春季节可起调剂作用 。

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豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上 。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似 , 同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质 , 含有维生素Bl、B2和纤维素 。而豆制品中却不含胆固醇 , 因此 , 有人提倡肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患者多吃豆类和豆制品 。对健康群体而言 , 营养来源单一是不可取的 , 豆制品可以做为蛋白质的来源之一 。豆制品是平衡膳食的重要组成部分 。
豆干是豆腐干的简称 , 中国传统豆制品之一 , 是豆腐的再加工制品 。咸香爽口 , 硬中带韧 , 久放不坏 , 是中国各大菜系中都有一道美食 。出产于中国华南 , 江南地区 。

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【减肥可以吃豆干吗】豆干营养丰富 , 含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物 , 还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质 。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料 , 既香又鲜 , 久吃不厌 , 被誉为“素火腿” 。
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