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科学家分析虫草素后发现 , 除了水分、脂肪这两种常见成分外 , 其中有虫草素酸和虫草素酸两种独特成分 。虫草酸其实是甘露醇 。这种药注射于人体内可以利尿 , 也可以治疗脑水肿和青光眼 。但是甘露醇必须注射到血液中 。口服的话 , 对人体的吸收很少 。人们一般从海带或蔗糖中提取甘露醇 。人工提取的甘露醇纯净廉价 , 完全不需要通过吃虫草获得 。而且在野生的冬虫夏草中几乎找不到虫草素 。

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冬虫夏草多生长在海拔4000米以上的高山草中 。顾名思义 , 冬天有“虫” , 夏天有“草”两种形态 。那么 , 它到底是动物还是植物呢? 首先 , 让我们知道“虫”和“草”是什么 。
这里所说的虫 , 是指蝙蝠蛾的幼虫 , 属于鳞翅目蝙蝠蛾科 , 该科蛾在世界上有300多种 。夏天 , 蝙蝠在地上产卵 , 蛋在一个月左右孵化成为幼虫后 , 潜入潮湿柔软的土层 。幼虫在地下越冬 , 第二年春天变成蛹 , 夏天羽化为成虫 。这里的“草”其实是麦角菌科虫草属的真菌菌株 , 不是植物 。蝙蝠幼虫在地下时可感染真菌孢子并寄生 , 这些幼虫体内充满菌丝 , 幼虫尸体与菌丝结合的菌核保持虫形态长达数月 。真菌需要子实体伸出地表播撒孢子 , 但子实体只有几厘米长 , 寄生的蝙蝠幼虫在地下深处活动 , 子实体不易伸出地表 。所以真菌会控制幼虫的行为 , 爬到离地表两三厘米的地方 , 从头顶到尾巴下面 , 垂直于土中再死去 。这时 , 潜伏在虫子体内的菌丝迅速行动 , 形成子实体 。子实体一到地面 , 就可以放飞孢子传播到下一代 。这个时候 , 它的外观像草一样 。所以“冬虫夏草”不是动物 , 也不是植物 , 而是自然界有名的“僵尸” 。
“冬虫夏草”是两种生物之间生存竞争的结果 , 虫草菌利用蝙蝠蛾幼虫作为培育下一代的养料 。人们采集的是真菌菌株和虫壳 , 现在被用作魔法药物 。虽然 , 你可能想象不到 , 明代《本草纲目》也没有记载过这样有名的药材 。直到清代乾隆年间才出现在吴仪洛编纂的《本草从新》年 。所以对中药家族来说 , 是新药 。在《本草从新》中 , 作者提到虫草具有肺益肾、止血化痰等常见功效 。但是 , 近年来 , 其疗效越来越西洋化 。防治急性肾功能衰竭、降血压、降血脂、改善人体微循环……真是治百病之神药 。当然价格也在上涨 。

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冬虫夏草看起来像长了“蘑菇”的死虫子 , 它真的能治病吗? 科学家分析虫草素后发现 , 除了水分、脂肪这两种常见成分外 , 其中有虫草素酸和虫草素酸两种独特成分 。是虫草中所谓的“有效”成分 。虫草酸听起来像高端大气 , 其实是甘露醇 。这种药注射于人体内可以利尿 , 也可以治疗脑水肿和青光眼 。但是请注意甘露醇必须注射到血液中 , 口服对人体吸收很少 。“那再多吃点不就好了吗? ”也有人说 。其实吃多了会腹泻 , 所以医生也用它来清洁肠道 。甘露醇有甜味 , 也经常被放入点心中 , 但必须在包装上注明过量摄入会引起轻度腹泻 。这样常用的东西是从冬虫夏草中提取的吗? 当然 , 人们一般从海带和蔗糖中提取 。甚至柿饼表面的白霜也富含甘露醇 。人工提取的甘露醇纯净廉价 , 完全不需要通过吃虫草获得 。虫草最初是德国科学家坎宁安在1951年从蛹虫草中分离出来的 。感染虫草菌的幼虫尸体不易腐烂 , 所以觉得一定有什么成分在起作用 , 于是提取了虫草素 。蛹虫草又称北虫草 , 是冬虫夏草的亲戚 , 一般由蛾蛹生长 。虫草在蛹虫草中含有较多 , 但在野生冬虫夏草中几乎找不到 。另外 , 虫草素的疗效尚有争议 , 至今尚未被批准为药物 。
即使冬虫夏草没有不可思议的疗效 , 炖肉的时候放两根 , 平时泡水喝 , 你可能会觉得没什么危害 。遗憾的是 , 研究结果显示 , 服用虫草的副作用是皮疹、皮肤瘙痒、月经障碍 , 长期服用可能对肾脏有害 。2004年 , 美国医生本斯基证实 , 冬虫夏草会引起便秘、腹胀、肠蠕动等肠中毒症状 。为此 , 国家中医药管理局认为有必要验证冬虫夏草的安全性 , 国家质检总局发布了《关于冬虫夏草不得作为普通食品原料的通知》 。这个还不能计算 。也有在虫草中加入铅、水银来增加重量的奸商 。消费者服用这种虫草 , 会引起重金属中毒 。
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