文章插图
鲜虫草花小炒肉虫草花如同其他的食用菌功效一样，含有氨基酸，高蛋白等物质，适量食用都是很健康的食品哦 。不过大多数情况下，虫草花都是用来炖汤的，新鲜的虫草花更适合用来做炒菜，这道鲜虫草花小炒肉，虫草花微脆，却很有口感 。
准备材料：
A五花肉,姜片15g,葱段20g,米酒1大匙,
B熟五花肉条100g,新鲜虫草花100g,荷兰豆40g,花椒粒1大匙,色拉油2大匙
C蒜片1大匙,姜末1小匙,辣椒丝1小匙,米酒1小匙,酱油1大匙,砂糖1小匙,白胡椒粉1小匙,盐1/4小匙
做法：
1大块五花肉入滚水中烫煮约5分钟,后捞起用冷水冲干净表面脏污
2将烫过的五花肉入盘中,表面铺上姜片 葱段 米酒,入蒸锅中蒸约30分钟至全熟,取出后切大肉条状
文章插图
3新鲜虫草根部去除脏污后洗净泡10分钟后沥干;荷兰豆洗净后除去头尾及周围粗纤维;姜切末;蒜切片;辣椒切丝,备用
4准备一锅滚水,将新鲜虫草 荷兰豆入滚水中,大火烫煮约1分钟后即沥干冲冷水沥干备用
【鲜虫草花小炒肉】
文章插图
推荐阅读
![元正红茶一统天下怎么样？[红茶]](http://img.jiangsulong.com/220414/0034532555-0-lp.png)
- 五花肉烧春笋
- 五花肉焖毛笋
- 腊肠蒸蚕豆
- 结果有点吃惊！ 中国国花是什么花
- 咖啡|吴宣仪穿橘底白花镂空吊带连衣裙，高扎马尾叙写清新夏季氛围
- 白玫瑰的花语是什么 白玫瑰代表什么意思
- 经常食用菜花好处多 益气止咳抗氧化
- 白花磨草有什么功效？
- 七种花献礼教师节 送老师应该送什么花
- 抗抑郁的六朵金花