大雪节气养生食物-大雪节气养生食谱 _小知识

大雪节气是小雪之后的一个节气，大雪之后，气象将会比之前更加寒冷，很多处所的降雪量也会增长，所以在这个时候我们必定要注意颐养身材，这个时候养生还是非常有必要的，我们可以通过饮食来到达养生的最佳后果，接下来大家就和资源网小编一起懂得一下大雪节气养生食物，大雪节气养生食谱。

文章插图

大雪节气养生食物

莲藕

由于冬季气象干燥、饮食过热常造成人体燥热上火，莲藕无污染，清热润燥，深受欢迎。中医以为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功用。莲藕与芸豆熬汤，可改良睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，合适脾胃衰弱的人滋补养生。须要提示的是，长时光炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑。

西葫芦

天冷时，人们容易饮食过量。美国巴斯帝尔大学研讨发明，多摄入膳食纤维有助于防止身材发胖。西葫芦等富含膳食纤维的食物含热量相对较低，消化速度较慢，饱腹时光也较长，因而可以防止冬日过量饮食。西葫芦中还含有胡萝卜素，有益抗击癌症和心脏病等疾病。生吃西葫芦比熟食后果更好，也可以用它做菜汤吃。

大白菜

大雪节气期间空气特殊干燥，常吃大白菜能起到润肠、护肤养颜的后果。在冬天，白菜是餐桌上最必不可少的蔬菜，民间素有“冬日白菜美如笋”、“百菜不如白菜”的说法。冬季干燥寒冷的气象容易对皮肤造成损害，而白菜富含维生素C和、维生素E和其它多种养分素，可以起到很好的美颜和保健功用。

豆芽菜
资源网
黄豆、绿豆中含有大批的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙等人体必须的饮食微量元素。豆生芽后，不但能坚持原有的物资，而且增长了维生素的含量，有利于清除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。

马蹄

荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美誉，北方人称之为“江南人参”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是民众爱好的时令之品。荸荠性寒，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功用，可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻木、便秘等疾病，尤其合适饭后食用。

羊肉

羊肉富含脂肪、碳水化合物、蛋白质、无机盐和钙、磷、铁等养分成分。羊肉具有暖中补虚、益肾养肝、开胃健脾、御寒祛湿的功用，历来就被作为冬季御寒和进补壮阳的佳品。在冬天常食还能保护胃肠黏膜，使消化酶分泌增长，从而增进消化接收。

黑豆

黑豆含有丰硕的铁和铜等矿物资，其抗氧化物含量高于其他豆类。有养分专家以为，喝黑豆汤能赞助肌肉获得更多血氧，进而加强机体免疫力和抗寒才能。

橙子

橙子富含维生素B1，该维生素对坚持神经体系健康至关主要。另外，适量吃橙子还可有效增长唾液分泌，增进消化，缓解咳嗽，掩护肺脏健康。专家建议每天最好吃1—2个橙子。

猕猴桃

维生素C含量极为丰硕是猕猴桃的一大特色，吃一个猕猴桃就能满足人体一天对维生素C的须要。此外，猕猴桃中的维生素K也很丰硕，它不但与凝血功效有关，还有益骨骼健康。跟菠萝和木瓜一样，猕猴桃中也有蛋白酶。有研讨证实，猕猴桃有助于消化牛奶蛋白和牛肉蛋白等多种常见蛋白质。因此，吃多了大鱼大肉时，不妨吃个猕猴桃来赞助消化。

文章插图

大雪节气养生食谱

大雪养生食谱一：羊肉萝卜汤

食材：羊肉、白萝卜、粉丝、葱、姜、盐、料酒、八角、干辣椒、花椒。

做法：

1、将白萝卜、羊肉切块，放入热水中焯一下备用。

2、砂锅中倒入水，放羊肉，参加料酒、葱、姜、干辣椒、八角、花椒，加盖烧开后转小火炖30分钟，放入白萝卜、粉丝持续炖，至熟后调味即可。

滋补作用：羊肉在《本草纲目》中，是被称为“补元阳益气血”的上佳补品。冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃。