古时僧人不沾荤指的是什么？ _是什么

气味很重的蔬菜
腥味一词来自白居易《斋戒》这首诗，“每当斋戒戒断腥味时，便逐渐感尘劳而爱轻” 。“肉味”中的“肉(hun)”最先读作Xun，原指葱、大蒜、韭菜、洋葱等气味强烈的蔬菜类食物。“腥味”是指肉，包括天上飞的、地上走的、水里游的，还有各种各样的孩子和鸟蛋。
【古时僧人不沾荤指的是什么？】

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“肉肉”的原意，原本与肉食没有任何联系，是葱蒜姜类味道强烈的辣味蔬菜的代名词。“肉”字从菜变成肉的意思，是经过了一个漫长的过程。对于“肉”字，《说文》的解释是肉、臭菜也是；《苍颉篇》也是“肉、辛菜也是。《徐铉说文注》肉、臭莱，亦通称艺台、椿、韭菜、蒜、阿魏之属，方术家禁止，称为气污。可见“肉肉”初期是指辣味真的很强的蔬菜。