湖南有哪些土特产？ _黄花菜

湖南特产有长沙臭豆腐、湖南腊月、临武鸭、湖南米酒、青椒切碎、凤凰姜糖、永兴冰糖橙、武冈卤菜、安化黑茶、邵东黄花菜等。

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湖南省，简称“湘”是中华人民共和国省级行政区，长沙为省会，位于北纬2438'~3008 '、东经10847'~11415 '之间，东临江西，西临重庆、贵州、南毗广东、广西、北总面积为21.18的湖南省地处云贵高原江南丘陵和南岭山脉江汉平原过渡区，地形呈三面环山、向北开口的马蹄形地形，由平原、盆地、丘陵、山地、河湖组成，地跨长江、珠江两大水系，亚热带季风气候特产有长沙臭豆腐、湖南腊肉、临武鸭、湖南米酒、切辣椒鱼头、凤凰姜糖、永兴冰糖橙、武冈卤菜、安化黑茶、邵东黄花菜等。
【湖南有哪些土特产？】

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长沙豆腐是湖南长沙的特色小吃之一，外表黑色，表皮烧焦，但内部柔软，味道非常鲜美，有豆腐特有的香味。
湖南腊月是湖南的特色菜，湖南安化腊月和湘西腊月的肉最有名。体型大，颜色黑，熏干，肉质细，味道芬芳。
临武鸭是湖南临武特有的鸭子，全是瘦肉，肉质细软，皮下脂肪沉积良好，味道鲜美。历代贡品。

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湖南米酒甜丝丝，纯粮食自然发酵酿造而成。湖南很多地方的人都自己酿米酒。除了喝米酒之外，还做了切辣椒和衡山腊肉的必备品。衡山米酒连酒曲都是用当地植物做的。
剁椒头是湖南的招牌菜，意味着鸿运当头。色泽光润，肉质细嫩，摆放在餐桌上令人眼花缭乱，瞬间食欲大增。

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凤凰糖是传统的独有特产，来源于凤凰民间治感冒的小处方。香气扑鼻，酥脆咀嚼，唇齿留香，回味悠长。
永兴冰糖橙是湖南永兴特产。水果形状近球形，色泽鲜艳，汁多肉脆，甜光滑，皮薄核少，无核，清香，耐贮藏。
武冈卤菜是湖南武冈的传统地方名菜，历史文化源远流长。卤菜极为讲究，采用蒸煮制作，口感独特。

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安化黑茶是湖南安化特产，六大基本茶类之一，后发酵茶，主要产品以茯苓砖、黑砖、花砖、青砖、湘先等产品为主。
邵东黄花菜是湖南邵东特产，这里生产的黄花菜以色泽鲜艳、味道独特、香气馥郁、肉头肥厚而闻名。
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