广西三大米粉是什么？ _是什么

南宁老友粉；柳州螺龙粉；桂林米粉
广西壮族自治区三大米粉分别为南宁老友粉、柳州螺龙粉、桂林米粉。老友粉是广西南宁传统小吃的金字招牌，味道新鲜，汤料浓，具有开胃厌倦的功效。田螺面是柳州最具地方性特色的小吃，具有辛辣、爽、鲜、酸、热的独特风味；桂林米粉是广西壮族自治区桂林市的传统小吃，属于桂菜系。

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米粉人人都经常吃，好吃的米粉有什么呢？众所周知，老友粉是广西南宁市及其周边地区的地方菜，是南宁传统小吃的金字招牌。其味鲜鲜鲜，汤料浓郁，具有开胃解闷、驱风散寒、头脑清醒的独特功效，属于桂菜。传统的制作方法是香蒜蓉、豆浆、酸笋、酸辣椒、碎牛肉、醋、骨头汤等配料和切粉烹饪。老友粉源于老友面，名字来自两个老朋友之间的故事。南宁老友粉与柳州田螺面、桂林米粉同属广西壮族自治区三大米粉。2007年，被列入南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录。

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田螺面是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辛辣、爽口、新鲜、酸、热的独特风味。是柳州最具地方特色的小吃。田螺面味道之所以好吃是因为有独特的汤料。汤料由螺母、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料和味精配制而成。

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桂林米粉是广西壮族自治区桂林市的传统小吃，是属于桂菜系的最传统正宗桂林米粉，米粉以其白、软、爽、香的特点吸引八方食客。米粉的制作工艺来源于传统，优于传统，具有独创米粉爽滑、卤水香气浓郁、佐料丰富等优点，也是正宗桂林米粉独特的口感优势。
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【广西三大米粉是什么？】