苦瓜是我们饮食里面常见的一种蔬果 , 因为苦瓜的属性是较为寒凉的 , 对身体有很好的降火的功效 , 所以在夏天的时候会经常出现 。胃寒的朋友对于一些寒凉的食物 , 其实是不建议食用的 , 因为这样只会再次刺激胃部 , 导致胃寒更加严重而已 , 所以胃寒的朋友应该多吃一些温和的食材 。

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苦瓜有哪些养生功效?
1、滋养肝脏
苦瓜是清热的蔬菜 , 苦瓜中含有大量的维生素C和膳食纤维 。另外苦瓜中有一种有效成分 , 可以抑制细胞的癌变 , 组织正常细胞转化为癌细胞 , 特别是对肝脏细胞很有帮助 , 因此苦瓜对于预防肝炎以及肝癌的发生都有一定的保健作用 。
另外 , 苦瓜中含有苦瓜素 , 能帮助更快的消耗脂肪 , 对于脂肪肝患者很有好处 。
2、降血糖
苦瓜中含有一种蛋白质 , 这种蛋白质和胰岛素的功能相似 , 帮助血液中的葡萄糖转换为热量 , 帮助身体降血糖 , 维持血糖正常 。另外 , 苦瓜帮助糖分分解 , 阻止热量的堆积 , 也一定程度降低了糖尿病的发病率 。
哪些人不适合吃苦瓜?
1、脾胃虚寒的人
苦瓜性质寒凉 , 这是一般苦味的食物的共性 。如果本身脾胃虚寒 , 容易胃寒疼痛、大便不成形、小便清长、怕冷胃寒的人 , 就不适合多吃苦瓜 , 多吃容易损伤脾胃 , 引发胃部不适 , 甚至恶心呕吐 。

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2、孕妇
苦瓜中含有一种叫奎宁的成分 , 可能刺激子宫收缩 , 孕妇尽量少吃或不吃 。
3、婴幼儿
小孩子最好少吃苦瓜 , 因为幼儿的肠胃比较脆弱 , 苦瓜容易诱发胃痛 。另外苦瓜中含有草酸 , 妨碍钙质的吸收 , 影响孩子生长发育 。但小孩也不是完全不能吃苦瓜 , 只要做苦瓜之前放在开水里焯一下 , 就能去除大部分的草酸 , 对于平时上火便秘的宝宝来说也可以吃一些 。
4、低血糖
苦瓜具有降血糖的功效 , 对于血糖高以及饮食油腻的人 , 是比较适宜的 。相反低血糖的人群、低血压的人群尽量不要吃苦瓜 。

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5、缺钙人群
【胃寒的人能吃苦瓜吗】苦瓜是富含草酸的蔬菜 , 如果过多草酸摄入体内 , 容易和身体里的钙结合 , 形成草酸钙 , 影响钙质的吸收 , 甚至诱发结石等疾病 。因此如果本身就缺钙 , 或者正在服用钙片的人 , 就最好不要吃苦瓜、菠菜等富含草酸的食物了 , 以免影响钙的吸收 。
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