红烧凤爪香辣凤爪怎么做,红烧凤爪的家常做法窍门-
烧椒凤爪怎么做 ， 首先看你的口味食辣或食不辣 ， 因为我家爸爸胃不好 ， 加上小宝贝们不食辣 ， 所以每次我做菜都会毫不犹豫做两种口味辣和不辣 。
【红烧凤爪香辣凤爪怎么做,红烧凤爪的家常做法窍门-】烧椒凤爪不辣的食材有；
凤爪、圆红椒、圆青椒、?、姜、蒜、盐、油、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、白糖、味精．
文章插图
将凤爪洗净 ， 锅中加入适量清水加入少许料酒、姜片、水烧开倒入凤爪煮出浮沫捞出清洗干净凤爪一分为二剁开 ， 红、青椒切母指大小块 ， 葱切段、姜切丝、蒜切片 。
锅热倒入适量的油 ， 倒入凤爪同时加入料洒翻炒 ， 加入姜丝、蒜片翻炒出姜蒜香味 ， 加入生抽（提鲜）、加入少许老抽（起上色)翻炒1分钟左右 ， 加入红、青椒炒至断生 ， 试咸味（生抽、老抽含盐 ， 根据个人口味加入适量的盐）、加入胡椒粉、白糖、少许味精或鸡精翻炒均匀下入?段装盘即可 。保证不吃辣的你吃了还想吃
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