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春季祛湿汤大全

健康知识生姜功效赤小豆


春季祛湿汤大全

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导读：春天天气潮湿，饮食上要注意祛湿 。那么春季祛湿汤书就是你要注意的春季食谱 。下面小编给大家介绍一下春季曲氏汤书 。这些食谱简单易做，你可以跟着学 。
春季祛湿汤谱大全
1、鲜紫苏叶滚黄骨鱼汤
材料：鲜紫苏叶80克，黄花鱼400克，生姜3片 。
做法：紫苏叶洗净；将黄花鱼洗净，煎至微黄，泼少许热水，然后加入生姜1250ml和清水(约5碗)，大火烧开，再小火煨约10分钟，撒上紫苏叶，盐片刻即可 。
功效：紫苏具有散寒行气、和胃解表的作用 。多用于潮湿的南方，行气化湿，去腻滞，解除鱼虾之毒 。黄花鱼是一种无鳞的河鱼，中医和民间都认为无鳞鱼可以壮阳 。鲜紫苏叶卷黄花鱼，味道鲜美，具有补阳健脾、祛湿醒胃的作用 。是春季家庭的好汤 。
2、土茯苓煲猪骨汤
材料：土茯苓50克，猪脊骨500克，薏苡仁15克，红小豆15克，蜜枣3个，陈皮适量，姜适量，盐适量，料酒适量 。
做法：猪骨去血水后，锅中烧开水，将猪骨放入开水中发泡，然后捞起猪骨，用清水冲洗干净 。薏苡仁、赤小豆、陈皮、土茯苓、蜜枣洗净，用清水浸泡备用 。将清洗干净的材料放入汤锅中，加入适量的水，大火烧开，然后转小火煲2小时左右 。
【春季祛湿汤大全】功效：土茯苓为中药，能祛湿解毒，清热利关节 。蜜枣有补脾、平胃气、润心肺、止咳、养五脏的功效 。红豆还能利尿消肿，解毒排脓 。猪脊骨是补肾的佳品 。里面含有大量的骨髓，煮熟后会释放出来 。具有健脾利湿的作用 。
3、黄芪赤小豆鲤鱼汤
材料：黄芪、赤小豆各30克(中药店有售)、鲤鱼1条、姜片3片 。
做法：将药材略泡洗净；鲤鱼洗净，煎至微黄，放入少许热水中 。将2000毫升清水(约8碗)与生姜一起放入锅中 。大火烧开后，小火炖1小时左右，再加盐 。
功效：健脾益气，祛湿和胃 。中医认为鲤鱼性平味甘，具有滋补、健胃、利尿、消肿、通乳、清热解毒、止咳理气的功效 。与黄芪、赤小豆同煮，能补中焦、利湿排脓、健脾化湿，有健脾益气、化湿和胃的作用 。
4、五加皮炖猪瘦肉汤
材料：五加皮15g(中药店有售)，瘦猪肉100g，生姜1片 。
做法：将五加皮浸泡后洗净；将瘦猪肉洗净，切成小方块 。用姜炖锅，加入250ml热水(约1碗)，盖上盖子放入水中炖2.5小时左右，再加盐即可饮用 。
功效：五加皮是一种祛风除湿的中药，具有祛风除湿、强筋壮骨、利尿通淋的功效 。同时还具有滋补肝肾、强筋骨的功效 。春季对益阳有滋阴祛湿、益精的功效，是春季养生的好汤 。
5、白扁豆龙骨汤
材料：猪脊骨500克、白扁豆50克、干枣8粒、莲子10粒、葱姜适量、水和盐 。
做法：白扁豆、莲子用清水浸泡半小时，红枣洗净备用，姜切片，葱洗净切成葱节备用；将猪骨洗净，放入锅内冷水中煮沸，取出猪骨，洗去浮沫，


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