夏天开胃的食物,夏季开胃主食-
【酸辣口味鸡腿】
——简单快捷、开胃爽口,夏季主打美食
一到夏季,天气炎热各种问题就都来啦!很多人都头痛的问题,天气这么热,我只想坐在空调边吹空调,什么也不想动,谁愿意去炒菜做饭啊!动一下出身汗,更主要的是到了夏天,天气热的让人没胃口,为什么很多人喜欢到了夏季就出去吃宵夜呢?主要是晚上天气凉爽,吹着风,喝着冰镇啤酒,把白天没吃好的都补回来,反正我是这么认为的,你觉得呢?
今天想同大家分享的这道美食【酸辣口味鸡腿】,主要是开胃好吃,制作简单,特别适合下饭喝酒,大家可以点击关注,我们一起分享更多美食做法!下面同大家说说这道【酸辣口味鸡腿】的做法!
【酸辣口味鸡腿】做法:
一、【准备食材】
鸡腿、蒜粒、姜丝、料酒、小米椒、老干妈、生抽、盐、蚝油、香醋、香菜、葱花、胡椒粉、老抽、白糖
二、【处理食材】
鸡腿洗干净,斩成小块,提前泡水一小时,目的去除血水,小米椒切好圈备用,其他食材处理好备用 。
三、【制作食材】
将泡水的鸡肉控干水分备用,起锅烧热水,水开下入姜丝、料酒、鸡肉焯水几分钟,捞出控干水分后,放入碗中,加入盐适量、生抽、老抽几滴、蚝油、蒜粒、姜丝、老干妈腌制半小时以上,让鸡肉入味,半小时后起锅烧热水,水开放入蒸笼,将腌制好的鸡肉入蒸笼蒸20分钟以上即可,出锅后将鸡肉碟中的汤汁倒出碗中,在汤汁碗中加入白糖、蒜泥、香醋等调料搅拌均匀后,淋入鸡肉上,撒上香菜、葱花即可开吃,一道【酸辣口味鸡腿】做好!喜欢的朋友可以尝试一下 。

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您好~可以尝试一下酸汤肥牛哦 。

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材料:

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做法:
1.柠檬榨汁,青红辣椒切粒,姜蒜切末

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2.将金针菇洗净后入沸水中煮软(大约煮1分钟左右)

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3.肥牛下沸水煮到变色后捞出

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4.锅里下油,加入姜蒜末爆香

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5.加入海南黄灯笼椒炒香

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6.倒入清水,要颜色再金黄一些,可以加入20克的南瓜泥

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7.水煮开后加入盐,白糖和料酒拌匀

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8.倒入金针菇稍微煮一会

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9.最后加入肥牛和柠檬汁拌匀(不要煮太久,不然肥牛会老掉,酸味也会被挥发)

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10.最后装入碗里,表面撒上青红辣椒和香菜,浇上热油即可

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酸辣开胃,夏天吃非常不错哦 。
【夏天开胃的食物,夏季开胃主食-】

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