如果有人大病初愈,餐桌上定会出现鸡汤,加入了滋补食材,熬出的鸡汤香浓,所有的营养都浓缩到了一碗汤里 。
【不小心把它掉进鸡汤,奇迹却发生了】
冬病夏治是中国传统医学的一个重要特色,夏季气温高,利用夏季人体阳气最旺盛之际,调整人体的阴阳平衡,治疗某些属于虚性、寒性的疾病,最大限度地以阳克寒,达到标本兼治、预防保健的作用 。
鸡汤是一种营养价值非常高的汤菜,鸡肉蛋白质的含量很高;很容易被人体吸收利用 。脂肪和磷脂来源于鸡肉内;其中含有对人体生长发育重要作用,人体之阳气“生于春,长于夏,收于秋,藏于冬” 。
“冬病夏治”是指每到冬天气候寒冷季节发作或加重的某些疾病,而在夏天缓解期进行治疗,能收到事半功倍疗效的方法 。饮食上也应该注重滋补 。夏季喝上一碗鸡汤,具有增强体力和强身壮体的功效 。尤其对营养不良;怕冷畏寒;月经不调和贫血;乏力虚弱等有很好的食疗作用 。
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