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一、材料:
黑鱼、料酒、生抽、盐、白糖、红油豆瓣、花椒、干辣椒、蒜瓣、葱、姜、香菜、生粉、金针菇
【水煮鱼做法】

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二、准备
1、鱼去骨片鱼片 , 鱼骨头部分可以另用
2、姜切片、葱切段、蒜瓣剥好用刀拍扁
3、香菜剁碎
4、5、鱼片放少许生粉、料酒、盐、一点点白糖
6、抓匀腌制会儿

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